Ăn uống lành mạnh hiện đang là xu hướng và rất được ưa chuộng. Dưới đây là Tổng hợp những thực phẩm nên lựa chọn sử dụng trong chế độ ăn lành mạnh. Cùng tìm hiểu nhé!
Chế độ ăn lành mạnh là gì?
Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh không phải là những giới hạn nghiêm ngặt, giữ cho cơ thể gầy một cách phi thực tế, hoặc không ăn những thực phẩm bạn yêu thích. Thay vào đó, đó là cảm giác tuyệt vời, có thêm năng lượng, cải thiện sức khỏe và cải thiện tâm trạng của bạn.
Ăn lành mạnh không cần phải quá phức tạp. Nếu bạn cảm thấy choáng ngợp bởi tất cả những lời khuyên về dinh dưỡng và chế độ ăn uống trái ngược nhau ngoài kia, bạn không cô đơn. Mặc dù một số loại thực phẩm hoặc chất dinh dưỡng cụ thể đã được chứng minh là có tác dụng có lợi đối với cơ thể, nhưng chế độ ăn uống tổng thể của bạn là quan trọng nhất. Nền tảng của một chế độ ăn uống lành mạnh là thay thế thực phẩm chế biến sẵn bằng thực phẩm càng tự nhiên càng tốt.
Để có một chế ăn lành mạnh chắc chắnn bạn phải nắm vững 5 lời khuyên dinh dưỡng này, đừng bỏ qua nhé.
Sử dụng cơm gạo lứt
Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt. Chất xơ trong gạo lứt giúp giảm cholesterol, di chuyển chất thải qua đường tiêu hóa, thúc đẩy cảm giác no và có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông. Do vậy cơm gạo lứt tốt cho sức khỏe.
Gạo lứt được coi là thực phẩm có “chỉ số đường huyết” thấp. Chỉ số đường huyết (GI) đề cập đến mức độ nhanh chóng và số lượng một loại thực phẩm làm tăng lượng đường trong máu của một người sau khi ăn. Thực phẩm có GI thấp có xếp hạng từ 55 trở xuống; GI trung bình của gạo lứt là 55. Gạo trắng có GI trung bình là 64, làm cho nó trở thành một loại thực phẩm có GI trung bình. Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra mối liên hệ giữa chế độ ăn uống có GI cao và bệnh tiểu đường loại 2.
Ăn nhiều rau có màu sắc xanh sẫm
Rau xanh đậm là một loại thực phẩm sạch cung cấp một lượng đáng kể folate, một loại vitamin B giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giúp ngăn ngừa một số dị tật bẩm sinh. Folate cũng cần thiết cho quá trình nhân đôi và sửa chữa DNA, giúp bảo vệ chống lại sự phát triển của ung thư. Một số nghiên cứu lớn đã chỉ ra rằng lượng folate cao có thể làm giảm nguy cơ polyp ruột kết từ 30 đến 40% so với lượng vitamin này thấp. Nghiên cứu khác cho thấy chế độ ăn ít folate có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú, cổ tử cung và phổi.
Hàm lượng vitamin K trong các loại rau xanh đậm cung cấp một số lợi ích sức khỏe bao gồm: bảo vệ khỏi loãng xương và giúp ngăn ngừa các bệnh viêm nhiễm.
Có thể bạn quan tâm:
Tăng cường ăn trái cây trong tráng miệng
Là một phần của chế độ ăn lành mạnh, ăn các loại hoa quả sẽ cung cấp cho bạn nhiều chất dinh dưỡng mà lại có lượng calo thấp.Ăn nhiều trái cây có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, bao gồm đau tim và đột quỵ.
Ăn nhiều trái còn có thể bảo vệ chống lại một số loại ung thư. Ngoài ra, chúng cung cấp một lượng lớn chất xơ và kali, đây là những chất dinh dưỡng quan trọng mà nhiều người không có đủ trong chế độ ăn uống của họ.
Lựa chọn thịt nạc, tránh phần mỡ
Thịt nạc là loại thịt có hàm lượng chất béo tương đối thấp. Bạn cần hạn chế thịt mỡ như thị ba chỉ. Thịt gà, gà tây không da và thịt đỏ, chẳng hạn như thăn bò, sườn lợn đã được cắt bớt mỡ là những ví dụ về thịt nạc.
Thịt nạc là nguồn cung cấp protein dồi dào và có ít calo hơn các loại thịt mỡ. Thịt nạc phổ biến đối với những người theo chế độ ăn kiêng ít calo và ít chất béo. Thịt gia cầm là một nguồn cung cấp selen, vitamin B3 và B6, và choline.
Chọn loại ngũ cốc nguyên hạt để ăn
Các loại ngũ cốc nguyên hạt cũng là nhóm thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Ngũ cốc nguyên hạt bao gồm các chất dinh dưỡng quan trọng như kẽm, magie, vitamin B và chất xơ.
Các loại bánh ngũ cốc này rất ngon, và bổ dưỡng. Sử dụng bánh ngũ cốc như một bữa ăn nhẹ mỗi ngày sẽ giúp bạn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, ngoài ra cũng hỗ trợ cho quá trình giảm cân. Baker Baking xin giới thiệu một số sản phẩm bánh ngũ cốc, yến mạch giảm cân cùng một số loại hạt dinh dưỡng. Các thực phẩm này vừa giàu chất dinh dưỡng lại rất tiện lợi để làm bữa phụ mỗi ngày!
Tham khảo sản phẩm Hạt yến mạch ngũ cốc giảm cân hiệu quả
Trên đây là Tổng hợp những thực phẩm nên lựa chọn sử dụng trong chế độ ăn lành mạnh. Baker Baking mong rằng bạn sẽ lựa chọn được những sản phẩm tốt nhất cho mình cũng như gia đình thân yêu. Chúc bạn và gia đình luôn vui khỏe.
