Chúng ta đều biết rằng ngũ cốc nguyên hạt tốt cho sức khỏe và chúng ta nên ăn nhiều ngũ cốc hơn. Sau đây là 6 thực phẩm ngũ cốc hạt lành mạnh mà bạn nên biết đến! Cùng tìm hiểu nhé!
Thực phẩm ngũ cốc lành mạnh là gì?
Ngũ cốc lành mạnh là hạt của các loài cây lương thực, bao gồm mầm, nội nhũ và cám, và còn được gọi là caryopsis. Các loại ngũ cốc quan trọng là lúa mì, gạo, ngô, yến mạch, lúa mạch, lúa mạch đen, kê và lúa miến. Ngũ cốc được trồng với số lượng lớn và được sử dụng làm lương thực chính ở hầu hết các nước đang phát triển vì chúng cung cấp nhiều năng lượng hơn.
Ngũ cốc là nguồn dinh dưỡng quan trọng cung cấp protein, sắt, vitamin B phức hợp, vitamin E, carbohydrate, niacin, riboflavin, thiamine, chất xơ và một lượng khoáng chất quan trọng cho cả người và động vật.
Hiện nay có rất nhiều loại ngũ cốc khác nhau, mỗi loại lại phù hợp với một đối tượng khác nhau. Tham khảo ngay chi tiết các loại ngũ cốc dinh dưỡng đã được chúng tôi tổng hợp để tìm ra cho mình loại ngũ cốc phù hợp nhất nhé.
Bánh chuối yến mạch
Bánh chuối yến mạch là món ăn vặt rất ngon và còn bổ dưỡng. Với hai thành phần chính là chuối và yến mạch, món bánh này vừa ngon lại còn chứa rất nhiều dinh dưỡng. Chuối rất giàu vitamin B6, chuối còn là một nguồn cung cấp vitamin C, chất xơ và mangan. Yến mạch là nguồn cung cấp carbs và chất xơ dồi dào, bao gồm cả chất xơ beta-glucan. Ngoài ra nó còn chứa nhiều protein và chất béo hơn hầu hết các loại ngũ cốc khác. Sự kết hợp thú vị giữa chuối và yến mạch trong sản phẩm bánh chuối yến mạch chắc chắn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho sức khỏe chúng ta.
Thanh hạt dinh dưỡng
Thanh hạt dinh dưỡng có thể là một nguồn tuyệt vời để bổ sung năng lượng, sức mạnh và thể chất. Chúng có chứa ngũ cốc và các loại thực phẩm năng lượng cao dành cho những người cần năng lượng nhanh nhưng không có thời gian cho các bữa ăn.
Thanh hạt dinh dưỡng bao gồm các chất dinh dưỡng như chất béo, protein và carbohydrate. Một thanh năng lượng điển hình nặng từ 45 đến 80 g và có khả năng cung cấp khoảng 200–300 Cal (840–1.300 kJ), 3–9 g chất béo, 7–15 g protein và 20–40 g carbohydrate. Để cung cấp năng lượng một cách nhanh chóng, hầu hết các loại carbohydrate là các loại đường khác nhau như fructose, glucose, maltodextrin và những loại khác với tỷ lệ khác nhau, kết hợp với các nguồn carbohydrate phức tạp như yến mạch và lúa mạch. Protein chủ yếu ở dạng whey protein tiêu hóa nhanh.
Các thanh năng lượng thường không chứa đường, những người đang giảm cân cũng có thể dùng. Chất béo trong thanh năng lượng được giữ ở mức tối thiểu và nguồn chính của chúng thường là bơ ca cao và sô cô la đen.
Bánh biscotti
Bánh biscotti là loại bánh quy nướng hai lần có nguồn gốc ở thành phố Prato của Ý. Bánh biscotti là loại bánh quy hạnh nhân có hình thuôn dài, được làm khô và giòn thông qua việc cắt ổ bột bánh khi vẫn còn nóng và tươi sau đó nướng trong lò.
Chỉ với 35g bánh biscotti cung cấp 110 calo, 4,5 g chất béo, 16 g carbohydrate, 1 g chất xơ và 2 g protein. Lượng calo của nó bao gồm 36 % từ chất béo, 61 % từ carbohydrate và 7 % protein.
Bánh biscotti dinh dưỡng giúp cung cấp hàm lượng lớn chất xơ, protein, cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể, cải thiện hệ tiêu hoá, tim mạch… nhờ có các nguyên liệu giàu dinh dưỡng. Sản phẩm phù hợp với những bạn ăn kiêng, giảm cân giữ dáng, người muốn cải thiện khỏe, tập luyện thể thao với cường độ cao, các nhân viên văn phòng bận rộn…
Các loại hạt dinh dưỡng
Quả hạch và các loại hạt là một loại đồ ăn vặt cung cấp nhiều protein. Các loại hạt dinh dưỡng có chứa đạm cùng với natri và kali sẽ giúp bổ sung nguồn năng lượng bị mất trong quá trình tập luyện đổ mồ hôi. Một bữa sáng hay ăn nhẹ có chứa ngũ cốc cùng mật ong là một lựa chọn nhanh chóng nhưng cũng vẫn đủ chất.
Có thể bạn quan tâm:
-
Cách làm bột ngũ cốc tăng cân an toàn và đơn giản ngay tại nhà
-
Chia sẻ 5 lời khuyên dinh dưỡng nhất định bạn cần phải nắm giữ
Bánh quy yến mạch
Bánh quy yến mạch là loại bánh quy được với thành phần chính là bột yến mạch, bơ, mật ong và sữa. Chúng rất ngon và phù hợp cho bữa sáng với một cốc sữa tươi. Hoặc bạn có thể thưởng thức chúng như bữa ăn nhẹ bổ sung dinh dưỡng trong ngày. Với những thành phần giàu dinh dưỡng, loại bánh này chính là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho cơ thể.
Ngũ cốc Granola
Granola thường được coi là một loại ngũ cốc lành mạnh. Đó là hỗn hợp gồm yến mạch, các loại hạt. Nó cũng có thể bao gồm các loại nguyên liệu khác như trái cây khô, hạt, các loại hương vị.
Ngũ cốc Granola có hàm lượng calo cao, cũng như giàu protein, chất xơ và vi chất dinh dưỡng. Đặc biệt, nó có thể cung cấp sắt, magie, kẽm, đồng, selen, vitamin B và vitamin E. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng của nó khác nhau tùy thuộc vào các thành phần cụ thể được sử dụng. Một số là nguồn cung cấp vi chất dinh dưỡng và chất xơ tốt. Một số khác có thể có nhiều calo, protein, chất xơ, chất béo hoặc đường hơn những loại khác.
Baker Baking chuyên cung cấp thực phẩm tốt cho Sức Khỏe như : Cookies Yến Mạch, Biscotti, Granola, và các loại Hạt dinh dưỡng... Bánh Không Đường, Không Chất Béo, Không Chất Bảo Quản rất tốt cho sức khỏe. Phù hợp với người giảm cân, ăn kiêng, bổ sung chất dinh dưỡng, và nâng cao thể lực.
Bên cạnh các loại thực phẩm ngũ cốc trên, để giảm cân hiệu quả chắc chắc bạn không được bỏ quả những lưu ý mà chúng tôi đã chia sẻ trước đây. Hãy tham khảo nhé.
Trên đây là 6 thực phẩm ngũ cốc hạt lành mạnh mà bạn nên biết đến! Hy vọng bạn đã chọn được cho mình một món ăn dinh dưỡng từ ngũ cốc hạt lành mạnh. Chúc bạn luôn có một sức khỏe dồi dào và tươi trẻ.
