Hạt óc chó có tác dụng gì cho bà bầu ? Cách ăn hạt óc chó Vua Bánh Hạt

Nhằm đảm bảo sức khỏe, hạt óc chó có tác dụng gì cho bà bầu luôn là câu hỏi quan trọng được nhiều người quan tâm khi chọn mua hạt. Trên thực tế, hạt óc chó có chứa nhiều Vitamin, chất khoáng và chất béo lành mạnh, tốt cho mẹ và bé. Tuy nhiên, bà bầu nên ăn hạt óc chó đúng cách để tránh các tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng trong hạt óc chó

Trên thực tế, một quả óc chó có chứa khoảng 65% chất béo và 15% Protein. Ngoài ra, hạt óc chó có chứa lượng Carbs khá thấp, trong đó chủ yếu là chất xơ với tỉ lệ phần trăm khá lớn. Ngoài ra, hạt óc chó còn chứa nhiều Vitamin và chất khoáng có lợi cho sức khỏe.

Trong 30 gam hạt óc chó, năng lượng và chất dinh dưỡng chủ yếu gồm:

Calo: 185 Calo
Nước: 4%
Protein: 4,3 gram
Carbs: 3,9 gram
Đường: 0,7 gram
Chất xơ: 1,9 gram
Chất béo: 18,5 gram

Chất béo trong hạt óc chó

Giống như các loại hạt khác, phần lớn lượng Calo có trong quả óc chó đến từ chất béo. Chính vì vậy, hạt óc chó là một loại thực phẩm giàu năng lượng và nhiều Calo.

Tuy nhiên, hạt óc chó không làm tăng nguy cơ béo phì cho người dùng khi ăn. Trên thực tế, hạt óc chó chứa nhiều loại chất béo không bão hòa đa hơn các loại hạt khác. Trong đó, loại chất béo chiếm tỷ lệ cao là axit béo omega-6, hay còn gọi là Axit Linoleic.

hạt óc chó dinh dưỡng

Hạt óc chó là một loại thực phẩm giàu năng lượng và nhiều Calo.

Ngoài ra, loại hạt này còn chứa 8 -14% Chất béo omega-3, hay còn gọi là Axit Alpha-Linolenic so với tổng lương chất béo. Đây là loại chất béo có ảnh hưởng tích cực đến tim mạch. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung ALA hằng ngày sẽ giúp giảm 10% nguy cơ tử vong do bệnh tim. Đây cũng là một chất béo thiết yếu nên có trong chế độ ăn uống của mỗi người.

Xem ngay: 3 loại ngũ cốc nguyên hạt cho bà bầu nên có trong chế độ ăn

Vitamin trong hạt óc chó

Ngoài chất béo, hạt óc chó còn chứa nhiều loại vitamin có lợi cho sức khỏe như:

Vitamin B6: giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, đồng thời hỗ trợ hoạt động của hệ thần kinh. Ngoài ra, việc thiếu vitamin B6 có thể gây ra hiện tượng thiếu máu.
Vitamin E: Đây là một hợp chất hòa tan trong chất béo, có chức năng chủ yếu tạo cấu trúc cho các tế bào. Trong thời gian mang thai, các tế bào con của bạn phát triển với một tốc độ đáng kinh ngạc. Vitamin E sẽ cung cấp một lớp lá chắn để bảo vệ tế bào trong khi vẫn duy trì cấu trúc của màng tế bào.

Các khoáng chất khác có trong hạt óc chó

Không chỉ có Vitamin và chất béo, hạt óc chó còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu như:

Đồng: giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, đồng thời duy trì chức năng của xương, thần kinh và hệ thống miễn dịch.
Axit folic( hay còn gọi là Folate hoặc Vitamin B9): hạn chế nguy cơ dị tật bẩm sinh khi mang thai.
Photpho: Khoáng chất chủ yếu có trong xương.
Manga: Khoáng chất vi lượng có trong loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả.

Khoáng chất trong hạt óc chó

Không chỉ có Vitamin và chất béo, hạt óc chó còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu

Chính vì vậy, việc ăn hạt óc chó có thể giảm tình trạng táo bón, rối loạn tiêu hóa trong giai đoạn mang thai. Bên cạnh đó, việc ăn hạt dinh dưỡng còn giúp cải thiện khả năng miễn dịch của mẹ và bé.

Hạt óc chó có tốt cho bà bầu không?

Khi mang thai, mẹ và bé đều cần bổ sung đầy đủ dinh dưỡng. Ngoài ra, các mẹ hoàn toàn có nguy cơ mắc các bệnh như đãng trí, thiếu dinh dưỡng, tiểu đường,...trong suốt giai đoạn mang thai. Chính vì vậy, hạt óc chó là một món ăn vặt rất phù hợp với chế độ ăn của bà bầu.

Không chỉ cung cấp đủ dinh dưỡng, hạt óc chó còn giúp giảm thiểu nguy cơ thừa cân và tiểu đường khi mang thai. Có thể nói, hạt óc chó và các sản phẩm từ hạt óc chó rất tốt cho bà bầu.

Tác dụng của hạt óc chó đối với bà bầu

Trên thực tế, hạt óc chó là một loại hạt dinh dưỡng lành mạnh, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe phụ nữ mang thai. Tuy không có công dụng mạnh mẽ như thuốc, nhưng hạt óc chó là một món ăn rất “healthy”, giúp hỗ trợ cải thiện sức khỏe về thể chất lẫn tinh thần cho mẹ và bé.

Cải thiện chức năng não bộ

Khi mang thai, nhiều bà bầu thường gặp tình trạng đãng trí, hay quên. Chính vì vậy, hạt óc chó với thành phần gồm các Vitamin, khoáng chất,... rất thích hợp cho bà bầu đang gặp vấn đề trên.

Không chỉ hỗ trợ cải thiện chức năng não, hạt óc chó còn giúp giảm trầm cảm và suy giảm chức năng não liên quan đến tuổi tác. Tuy nhiên, hạt óc chó là một món ăn vặt nên chỉ có công dụng hỗ trợ cải thiện trí não.

Tốt cho sức khoẻ tim mạch

Trên thực tế, hạt óc chó có chứa hàm lượng lớn Arginine - loại Axit amin giúp kích thích lưu lượng máu và thư giãn các mạch máu tắc nghẽn. Chính vì vậy, khi ăn hạt óc chó, bà bầu sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp.

tác dụng của hạt óc chó với bà bầu

Khi ăn hạt óc chó, bà bầu sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp.

Nhất là khi bệnh tăng huyết áp vốn là tiền đề của biến chứng tiền sản giật, gây nguy hiểm đến sức khoẻ của mẹ và bé. Bên cạnh đó, hạt óc chó cũng giúp phụ nữ mang thai kiểm soát Cholesterol trong cơ thể một cách hiệu quả hơn.

Khả năng chống Oxy hóa tốt

Trong hạt óc chó có nhiều chất chống Oxy hoá mạnh mẽ như Quinone, Juglone, Tannin, Tellimagrandin, vvv. Những loại chất trên sẽ giúp mẹ và bé tránh bị tổn thương do các gốc tự do. Ngoài ra, việc ăn hạt óc chó thường xuyên cũng giúp phụ nữ mang thai tăng khả năng miễn dịch và hạn chế nguy cơ nhiễm trùng.

Hạn chế nguy cơ dị tật bẩm sinh

Trong hạt óc chó, Axit Folic là dưỡng chất giúp hỗ trợ sự phát triển não bộ của bé. Đặc biệt, Axit folic cũng giúp giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh và dị tật bẩm sinh ở trẻ.

Giảm nguy cơ trầm cảm ở phụ nữ mang thai

Trên thực tế, trầm cảm là bệnh mà phụ nữ khá dễ mắc phải trong giai đoạn mang thai và sinh con. Nhất là trong thời gian mang thai, nhiều bà bầu dễ xúc động, có tâm trạng thất thường làm ảnh hưởng đến tinh thần, sức khoẻ của mẹ và bé.

bà bầu nên bổ sung thêm hạt óc chó vào khẩu phần ăn

Bà bầu nên bổ sung thêm hạt óc chó vào khẩu phần ăn

Chính vì vậy, bà bầu nên bổ sung thêm hạt óc chó vào khẩu phần ăn. Có thể nói, hạt óc chó là nguồn axit béo omega-3 quý giá, đặc biệt là axit alpha-linolenic. Đây đều là những dưỡng chất giúp cải thiện sức khoẻ và tinh thần, giảm nguy cơ trầm cảm ở bà bầu. Do đó, ăn hạt óc chó sẽ giảm những ảnh hưởng tiêu cực cho em bé lẫn mẹ bầu.

Xem ngay: Kinh nghiệm chọn mua ngũ cốc cho bà bầu tiểu đường

Bà bầu ăn bao nhiêu quả óc chó 1 ngày?

Tuy hạt óc chó là một món ăn giàu dinh dưỡng, nhưng phụ nữ mang thai nên ăn với số lượng hạt vừa đủ. Trung bình, bà bầu có thể ăn khoảng 10 hạt óc chó, khoảng 30g mỗi ngày. Nếu ăn nhiều hơn, phụ nữ mang thai có thể gặp một số vấn để về đường tiêu hoá như đầy hơi, rối loạn tiêu hoá. Thậm chí, người đang mang thai có thể gặp tình trạng tăng cân thiếu lành mạnh do ăn quá nhiều hạt.

Xem ngay: Mua hạt hạnh nhân và hạt óc chó ở đâu

Bà bầu ăn quả óc chó như thế nào?

Ngoài lượng hạt cần thiết, phụ nữ mang thai cũng nên chú ý đến cách ăn hạt óc chó sao cho phù hợp nhất. Để đảm bảo sức khoẻ, bà bầu nên chọn hạt óc chó nguyên hạt, chưa qua tẩm ướp để giữ nguyên hàm lượng dưỡng chất. Nếu hạt có đốm đen và mùi vị khác lạ, bà bầu tuyệt đối không nên tiếp tục ăn.

Nếu muốn thay đổi cách ăn hạt óc chó, phụ nữ mang thai có thể mix cùng các loại hạt dinh dưỡng như hạt Macca, hạt bí, hạt dẻ,... để hương vị hấp dẫn hơn. Ngoài ra, người dùng có thể trộn hạt quả óc chó đập nhỏ với 1 muỗng mật ong và dùng kèm với một ly nước. Đây là món ăn giúp mẹ bầu giảm mất ngủ hoặc căng thẳng khá hiệu quả.

Cách ăn hạt óc chó

Phụ nữ mang thai có thể mix cùng các loại hạt dinh dưỡng như hạt Macca, hạt bí, hạt dẻ

Với những người thích ăn đồ ngọt, bạn có thể chế biến một món ăn nhẹ lạ miệng từ chuối, hạt óc chó và mật ong. Chỉ cần một lát chuối lăn qua vụn hạt óc chó, sau đó nhúng vào mật ong. Món ăn này sẽ giúp bà bầu giảm cảm giác thèm ăn, kiểm soát cân nặng tốt hơn.

Xem ngay: Thanh hạt dinh dưỡng Baker Baking ăn vặt lành mạnh

Hạt óc chó có tác dụng gì với bà bầu? Tác dụng phụ của hạt óc chó

Tuy hạt óc chó có rất nhiều công dụng tốt với sức khoẻ, nhưng việc ăn loại hạt này vẫn tiềm ẩn một số nguy cơ. Nhất là với người bị dị ứng với hạt óc chó, một số vấn đề về sức khoẻ có thể gặp gồm:

Tình trạng đầy hơi, tiêu chảy do ăn uống không điều độ.
Không phù hợp với bà bầu mắc bệnh hen suyễn.
Tình trạng tăng cân mất kiểm soát do ăn quá nhiều hạt óc chó.
Ăn quá nhiều hạt óc chó có thể cản trở quá trình hấp thụ sắt, dẫn đến hiện tượng thiếu sắt khi mang thai.

Có thể nói, hạt óc chó là một món ăn tốt cho sức khoẻ với nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên, người dễ bị dị ứng nên cân nhắc kỹ khi ăn loại hạt này. Trên thực tế, quả óc chó là một trong tám loại thực phẩm dễ gây dị ứng nhất.

Nếu bà bầu bị dị ứng do ăn hạt óc chó, các triệu chứng có thể khá nghiêm trọng như: sốc dị ứng (sốc phản vệ), có thể gây tử vong mà không cần điều trị. Chính vì vậy, trước khi ăn, người dùng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để tránh những rủi ro xảy ra.

Baker Baking chuyên cung cấp các dòng ngũ cốc yến mạch Granola, bánh Biscotti, bánh quy yến mạch, bánh hạt dinh dưỡng, các loại hạt khô cao cấp và các thực phẩm từ thiên nhiên cam kết uy tín, chất lượng. Nếu quan tâm về sản phẩm dinh dưỡng của chúng tôi, khách hàng vui lòng liên hệ với Bakerbaking sẽ được đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình.

Thông tin liên hệ:

BAKER BAKING FOOD – VIỆT NAM – ĂN NGON, DÁNG THON, SỐNG TRỌN