Ăn nhiều gạo lứt rang có tốt không? Nên ăn gạo lứt thế nào? Vua Bánh Hạt

Do chứa nhiều dưỡng chất, việc ăn nhiều gạo lứt rang có tốt không khiến khá nhiều người dùng băn khoăn. Trên thực tế, gạo lứt chứa nhiều dưỡng chất cần thiết như Protein, chất xơ, chất béo, khoáng chất hơn gạo thông thường. Tuy nhiên, người dùng không nên quá lạm dụng gạo lứt trong bữa ăn hàng ngày.

Gạo lứt - món ăn lành mạnh, giàu dinh dưỡng

Trên thực tế, gạo lứt không phải trải qua quá trình xay xát nhiều bước phức tạp như các loại gạo thông thường. Chính vì vậy, hạt gạo lứt có thể giữ được chất dinh dưỡng nhiều hơn so với gạo trắng.

gạo lứt giàu dinh dưỡng

Hạt gạo lứt có thể giữ được chất dinh dưỡng nhiều hơn so với gạo trắng.

Trong đó, các dưỡng chất có trong gạo lứt có thể kể đến như: Chất xơ, Protein, chất béo, Carb, , Thiamin (B1), Axit pantothenic (B5), Pyridoxine (B6) và một số khoáng chất như Sắt, Canxi, Mangan, các hợp chất chống oxy hóa,… Đây đều là những chất có lợi cho sức khỏe, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Gạo lứt có tác dụng gì trong việc chăm sóc sức khỏe?

Với lượng dưỡng chất dồi dào, gạo lứt có rất nhiều công dụng tốt trong việc chăm sóc sức khỏe. Khi dùng gạo lứt thường xuyên, người dùng sẽ cảm nhận được những thay đổi sau của cơ thể.

Gạo lứt tốt cho hệ tim mạch

Chất xơ có trong gạo lứt là một loại dưỡng chất rất tốt cho hệ tim mạch. Chính vì vậy, khi dùng gạo lứt thường xuyên, người dùng có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đặc biệt là bệnh mạch vành. Ngoài ra, gạo lứt còn chứa Ligans - hợp chất giúp người dùng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như giảm độ cứng động mạch, kiểm soát lượng Cholesterol,...

Gạo lứt còn chứa Ligans - hợp chất giúp người dùng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch

Đặc biệt, Magie có trong gạo lứt còn giúp người bệnh giảm nguy cơ bị đột quỵ, suy tim. Ngoài việc cải thiện sức khỏe tim mạch, người dùng còn có thể kiểm soát cân nặng tốt hơn nhờ ăn gạo lứt.

Gạo lứt hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả

Tuy là một loại hạt giàu Carbs, gạo lứt lại có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết khá hiệu quả. Khi ăn gạo lứt thường xuyên thay gạo trắng, người dùng có thể làm giảm Insullin đột biến trong cơ thể. Ngoài việc kiểm soát đường huyết, gạo lứt còn giúp giảm chất hemoglobin A1c - một dấu hiệu giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Gạo lứt không chứa Gluten

Trên thực tế, Gluten là một loại Protein thường có trong hạt lúa mì, lúa mạch,...vvv. Tuy nhiên, Gluten có thể gây ra một số ảnh hưởng không mong muốn đến sức khỏe người dùng:

Cơ thể không dung nạp Gluten, gây ra một số phản ứng như: dị ứng, gây đầy hơi, đau dạ dày, buồn nôn, tiêu chảy,…
Gluten không tốt cho những người mắc bệnh tự miễn.

Chính vì vậy, nhiều người đã chọn những loại thực phẩm không chứa Gluten nhằm đảm bảo sức khỏe. Do đó, gạo lứt là một trong những thực phẩm lành mạnh mà người dùng nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày.

Xem ngay: [Khám phá] Bữa sáng nên ăn gì để tốt cho sức khỏe

Ăn nhiều gạo lứt rang có tốt không?

Có thể nói, gạo lứt rang là một trong những món ăn phổ biến do cách chế biến đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Không chỉ được dùng trong bữa chính, người dùng còn ăn gạo lứt rang như một món ăn vặt yêu thích.

Tuy gạo lứt rang khá dễ ăn và có nhiều dưỡng chất, nhưng việc ăn quá nhiều gạo lứt rang có thể gây ra một số ảnh hưởng xấu với sức khỏe, như:

Tăng thêm áp lực lên hệ tiêu hóa ở những người có chức năng tiêu hóa kém, đã từng thực hiện phẫu thuật đường tiêu hóa. Do gạo lứt có chứa rất nhiều chất xơ nên những người có hệ tiêu hóa yếu hoàn toàn không nên ăn nhiều loại hạt này.

Ăn nhiều gạo lứt rang có tốt không

Việc ăn quá nhiều gạo lứt rang có thể gây ra một số ảnh hưởng xấu với sức khỏe

Gạo lứt không phù hợp với những người có khả năng miễn dịch kém. Nếu hệ miễn dịch kém, việc ăn nhiều gạo lứt rang và các sản phẩm từ gạo lứt có thể dẫn đến hấp thụ protein và chất béo giảm. Việc này sẽ gây ảnh hưởng xấu đến hệ miễn dịch của cơ thể.
Gạo lứt rang chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất, nên người mắc bệnh thận cũng không nên ăn nhiều gạo lứt.

Xem ngay: Ngũ cốc Granola nên ăn với gì

Nên ăn gạo lứt như thế nào thì tốt cho sức khỏe?

Tuy gạo lứt là một loại hạt giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, nhưng người dùng không nên dùng quá nhiều gạo lứt trong ngày. Thay vào đó, người dùng nên kết hợp ăn gạo lứt cùng các loại thực phẩm khác. Việc này không chỉ giúp cân bằng dinh dưỡng trong cơ thể, mà còn đảm bảo đủ năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả.

Để công dụng của gạo lứt được phát huy tối đa, người dùng nên có chế độ ăn uống hợp lý như sau:

Cháo gạo lứt thay cháo yến mạch cho buổi sáng.
Nếu muốn ăn mặn vào buổi sáng có thể kết hợp cơm gạo lứt, trứng, sốt salsa cay, bơ và đậu đen.
Bữa trưa bao gồm ngũ cốc, gạo lứt, rau và thực phẩm chứa protein.
Bữa trưa với bánh mì ngũ cốc nguyên hạt từ gạo lứt với thịt và đậu.

Baker Baking chuyên cung cấp các dòng ngũ cốc yến mạch Granola, bánh Biscotti, bánh quy yến mạch, bánh hạt dinh dưỡng, các loại hạt khô cao cấp và các thực phẩm từ thiên nhiên cam kết uy tín, chất lượng. Nếu quan tâm về sản phẩm dinh dưỡng của chúng tôi, khách hàng vui lòng liên hệ với Bakerbaking sẽ được đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình.

Thông tin liên hệ:

BAKER BAKING FOOD – VIỆT NAM – ĂN NGON, DÁNG THON, SỐNG TRỌN