TOP 8 loại bánh ngũ cốc ngon, dễ làm

Hiện nay, bánh ngũ cốc đang là một món ăn vặt được rất nhiều người ưa chuộng. Nó không chỉ ngon mà còn cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, hàm lượng chất béo trong bánh thấp nên rất phù hợp với những người đang ăn kiêng. Vì vậy hôm nay Baker Baking sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh ngũ cốc ăn kiêng đơn giản để chiêu đãi cả nhà ngay thôi nào.

Bánh ngũ cốc ăn kiêng là gì?

Ngũ cốc nguyên hạt, còn được gọi là ngũ cốc nguyên cám, ngũ cốc nguyên chất,.. đây là thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên. Hiện nay, các loại ngũ cốc nguyên hạt phổ biến bao gồm: Hạnh nhân, Đậu đỏ, Đậu xanh, Đậu nành, Yến mạch, Hạt vừng, Gạo lứt,... những loại hạt này được nhiều người sử dụng để làm bánh hạt ngũ cốc ăn kiêng nhằm giảm cân đồng thời tăng cường chất dinh dưỡng cho cơ thể. 

Bánh ngũ cốc ăn kiêng bổ dưỡng hoàn toàn không calo và cholesterol có hại cho sức khỏe 

Không chỉ có hương vị tuyệt vời, giàu protein và chất xơ, bánh ngũ cốc ăn kiêng hoàn toàn không có calo và cholesterol có hại cho sức khỏe. Tùy theo nhu cầu sử dụng, người dùng có thể thay đổi tỷ lệ các loại hạt để làm ra những loại bánh ngũ cốc với mục đích "tốt cho sức khỏe" hay giúp làm thon gọn vóc dáng hơn.

Những lợi ích của bánh ngũ cốc ăn kiêng đối với sức khỏe 

Bánh ngũ cốc là một món ăn không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của người ăn kiêng. Không chỉ có vị thơm, ngọt, bánh ngũ cốc bổ dưỡng này còn cung cấp nhiều chất xơ và Vitamin A, B, E để giữ cho cơ thể khỏe mạnh. 

Đặc biệt, các loại hạt có trong bánh ngũ cốc giảm cân rất giàu carbohydrate, glucozo,... giúp kéo dài cảm giác no, hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. Đồng thời, ăn ngũ cốc cũng làm giảm táo bón, giúp cải thiện hệ tiêu hóa ở người già và trẻ em.

Ăn ngũ cốc cũng làm giảm táo bón, giúp cải thiện hệ tiêu hóa 

Đặc biệt, người cao tuổi thường xuyên sử dụng bánh ngũ cốc nguyên hạt cũng giúp giảm 22% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, béo phì và tiểu đường. Do đó, cách làm bánh ngũ cốc ăn kiêng rất phổ biến trong thời gian gần đây.

Xem ngay: Bật mí bánh mì ngũ cốc bao nhiêu calo?

TOP 8 loại bánh ngũ cốc ăn kiêng tốt nhất hiện nay

Hiện nay trên thị trường Việt Nam có rất nhiều loại ngũ cốc ăn kiêng đến từ nhiều thương hiệu với đa dạng giá cả. Tuy nhiên không phải sản phẩm nào bạn cũng có thể mua được.

Để giúp các bạn có thể mua được một sản phẩm ngũ cốc đảm bảo an toàn và tốt nhất thì hãy cùng tham khảo 8 loại bánh đến từ các thương hiệu uy tín và bán chạy nhất hiện nay ở phần dưới đây nhé. 

1. Bánh ăn kiêng biscotti mix 3 vị của Baker Baking

 Bánh Biscotii mix 3 vị của Baker Baking

2. Bánh chuối yến mạch Baker Baking

Bánh chuối yến mạch của nhà Baker Baking

3. Thanh cơm lứt ngũ cốc Herbslim

Thanh cơm lứt ngũ cốc Herbslim

4. Bánh ăn kiêng Balocco Vitamin

Bánh ăn kiêng lúa mạch Balocco Vitamina không đường

5. Bánh giảm cân yến mạch Fine

Bánh ăn kiêng yến mạch Fine nguyên chất

6.  Bánh gạo lức Bà Tích

Bánh gạo lứt Bà Tích với nhiều vị đa dạng

7. Bánh ăn sáng Nestlé Fitnesse

Bánh ăn sáng Nestlé Fitnesse dành cho người ăn kiêng

8. Bánh ăn kiêng giảm cân AFC

Bánh ăn kiêng giảm cân AFC

Xem ngay: 99+ Các món ăn vặt eat clean đang được ưa chuộng nhất

Hướng dẫn cách làm bánh ngũ cốc ăn kiêng ngon số một

Bánh Pancake yến mạch

Yến mạch cũng là một trong những loại ngũ cốc chứa nhiều chất dinh dưỡng lành mạnh. Không chỉ bổ sung dinh dưỡng, yến mạch còn có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Các bạn hãy cũng mình tham khảo làm món bánh Pancake yến mạch này nhé. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

•  Yến mạch cán dẹt: 100 g

•  Bột ngũ cốc (bột đậu): 50g

•  Trứng gà: 2 quả (65gr/1 quả)

•  Sữa tươi không đường: 100ml 

•  Sữa chua không đường: 100ml 

•  Đường: 20g 

•  Soda: 1 muỗng cafe

•  Muối, baking powder, pancake ngũ cốc

Bánh Pancake Yến mạch giảm cân 

Các bước thực hiện

• Bước 1: Mang yến mạch xay thành bột mịn để trộn đều với hỗn hợp bột đậu, bột Baking Soda và bột nở. 
• Bước 2: Sau khi đánh lòng đỏ trứng cùng với sữa tươi, sữa chua, đường, muối, bạn từ từ cho hỗn hợp ở bước 1 vào. Đợi khoảng 5 phút, hỗn hợp sẽ trở nên dày hơn khi bột dần dần nở ra. 
• Bước 3: Trong khi chờ bột nở, bạn đặt chảo lên bếp và phủ đều một lớp dầu mỏng lên bề mặt chảo. Sau khi chảo nóng đều, dùng thìa nhỏ đổ từ từ bột vào trong chảo và đậy nắp trong 1-2 phút. 
• Bước 4: Khi bạn thấy bề mặt của bánh nổi với bong bóng khí nhỏ, bạn lật lại bề mặt của bánh và để nó thêm 2 phút nữa trước khi lấy bánh ra.

Xem ngay: Gợi ý 5 loại ngũ cốc ăn sáng cho bà bầu tốt nhất hiện nay

Bánh mì ngũ cốc

Bánh mì là món ăn quen thuộc hàng ngày của người Việt. Các món bánh như bánh mì nướng, bánh mì phô mai, bánh mì xúc xích,... Mặc dù ngon nhưng nó chứa khá nhiều calo, ảnh hưởng đến khá nhiều đến quá trình giảm cân của bạn. Để đảm bảo hương vị bánh thơm ngon, hấp dẫn nhưng cũng muốn món bánh ít chất béo, các bạn có thể tham khảo cách làm bánh ngũ cốc ăn kiêng đang rất hot hiện nay cùng mình nhé. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột làm bánh mì đen

• Bột ngũ cốc (tùy theo sở thích và khẩu vị)

• Trứng gà 

• Muối

• Men nở làm bánh. 

• Nước sạch

• Bơ 

• Ngoài ra, mọi người cần chuẩn bị thêm bát, lò nướng và giấy bạc lót nồi để bánh mì mềm hơn.

Ăn kiêng bằng bánh mì làm từ ngũ cốc

Các bước thực hiện 

• Bước 1: Đầu tiên, cho hỗn hợp bột bánh mì, lòng đỏ trứng, men nở và 2 muỗng cà phê muối vào một cái bát lớn. Sau đó đánh đều tay bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp mịn và trộn đều với nhau rồi dừng lại. Cuối cùng thêm các hạt ngũ cốc vào hỗn hợp để tăng thêm dinh dưỡng và độ ngon của bánh mì.
• Bước 2: Khi bột và ngũ cốc đã được hòa quyện lại với nhau, lấy bột ra để nhồi thành khối cho đến khi bột mịn, không còn dính tay. Sau đó cho bột vào màng bọc thực phẩm, ủ trong một giờ để bột nghỉ ngơi. 
• Bước 3: Sử dụng giấy lót của khay nướng và chia bột thành khói nhỏ như nhau. Tuy nhiên cần lưu ý là không nên để các khối bột quá gần nhau sẽ làm cho bánh bị dính khi nướng. Để bắt đầu nướng, bạn nên làm nóng lò trước 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Sau đó hạ nhiệt độ xuống 180 độ và nướng cho đến khi bánh chín. Khoảng 25 phút sau, bề mặt bánh trở nên vàng óng, giòn rụm là khi bánh mì đã chín. 

Bánh mì ngũ cốc thơm ngon dễ dàng tự làm tại nhà

Bài viết trên đây đã chia sẻ cho các bạn về cách làm bánh ngũ cốc ăn kiêng hiệu quả và đơn giản nhất ngay tại nhà. 

Nếu quý khách có nhu cầu mua bánh ngũ cốc giảm cân thì liên hệ ngay Baker Baking - Thương hiệu cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam qua hotline 0777.333.868 hoặc có thể đến trực tiếp 11 Vũ Phạm Hàm, Quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội để được đội ngũ nhân viên hỗ trợ và tư vấn nhanh nhất nhé. Quý khách cũng có thể đặt hàng qua phương thức online sau đây: 

• Fanpage: facebook.com/BakerBaking/

• Shopee: https://shopee.vn/hitee_bakery