Mỗi loại hạt đều có những thành phần dinh dưỡng khác nhau, hạt macca cũng vậy. Thành phần dinh dưỡng có trong hạt macca sẽ khác với những loại hạt khác. Vậy trong hạt macca cụ thể chứa những chất dinh dưỡng nào hãy cùng Baker Baking khám phá bài viết Thành phần giá trị dinh dưỡng của hạt macca - Hạt macca ăn có béo không?
Tìm hiểu chung về hạt macca
Trong số những hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thì mắc ca được gọi tên bởi thành phần chứa nhiều khoáng chất và vitamin đồng thời có vị ngon, rất dễ ăn. Hạt mắc ca có nguồn gốc từ đất nước của chú chuột túi Kangaroo từ thời xa xưa, trải qua nhiều năm thì giờ đây loại hạt này đã trở nên vô cùng phổ biến trên thế giới và được rất nhiều người thích và sử dụng.
Hạt mắc ca vào Việt Nam từ những năm 1994, được ươm trồng lần đầu tiên tại các tỉnh Tây Nguyên. Tại đây hạt mắc ca được trồng thành công và thu được hạt với chất lượng gần như tương đương với mắc ca trồng tại Úc.
Trong thành phần dinh dưỡng của hạt mắc ca chứa nhiều chất cơ thể đặc biệt cần, góp phần vào sự phát triển của toàn bộ cơ thể. Hạt mắc ca đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như sắc đẹp cho con người. Bên cạnh hạt mắc ca, có rất nhiều loại hạt tốt cho sức khỏe khác như hạnh nhân, hạt điều, hạt lạc, hạt óc chó…
Thành phần giá trị dinh dưỡng của hạt macca
Có rất nhiều người tò mò về thành phần dinh dưỡng hạt macca, Baker Baking thấy thành phần của hạt mắc ca cũng gần như tương tự như thành phần dinh dưỡng của một số loại hạt khác. Hạt mắc ca chứa những thành phần cụ thể như sau:
|
Thành phần dinh dưỡng có trong 100g hạt mắc ca |
|||
|
Calo |
740 kcal |
Chất đạm |
7.9g |
|
Carbs |
13.8g |
Vitamin B1 |
1.195mg |
|
Đường |
4.57g |
Vitamin B2 |
0.162mg |
|
Chất xơ |
8.6g |
Vitamin B3 |
2.473mg |
|
Chất béo |
75g |
Vitamin B5 |
0.76mg |
|
Chất béo bão hòa |
12g |
Vitamin B6 |
0.275mg |
|
Chất béo không bão hòa đơn |
59g |
Vitamin B9 |
0.011mg |
|
Chất béo không bão hòa đa |
1.5g |
|
|
Có thể bạn quan tâm:
- Hạt điều có béo không? Hướng dẫn cách ăn hạt điều giảm cân an toàn và lành mạnh
- Cách phân biệt hạt hạnh nhân Mỹ và hạnh nhân Trung Quốc đơn giản mà không phải ai cũng biết
- Một ngày nên ăn bao nhiêu hạt óc chó dinh dưỡng - Giảm cân hiệu quả với hạt óc chó
Những tác dụng của hạt dinh dưỡng mắc ca
Với những giá trị dinh dưỡng hạt mắc ca, hạt mắc ca mang đến nhiều những tác dụng tuyệt vời cho cả sức khỏe lẫn sắc đẹp. Một số những tác dụng chính của hạt như sau:
- Tốt cho sức khỏe tim mạch: chất béo có trong hạt mắc ca là loại chất béo lành mạnh, tạo cholesterol tốt, giảm cholesterol xấu, giảm hình thành các cục máu đông, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Theo nghiên cứu, người sử dụng hạt mắc ca thường xuyên 8 lần/tuần sẽ giảm thiểu được nguy cơ tử vong liên quan đến tim mạch.
- Giảm cân, duy trì cân nặng: Hạt mắc ca chứa axit palmitoleic hay omega 7 – loại axit giúp đốt cháy chất béo và giảm cảm giác thèm ăn. Đồng thời, lượng calo hạt mắc ca cung cấp chỉ 201 calo tương đương với 28g hạt, do đó người ăn kiêng có thể thoải mái ăn loại hạt này mà không lo tăng cân.
- Tốt cho trí não và làn da: những khoáng chất trong mắc ca giúp tăng cường trao đổi chất và tiêu diệt các gốc tự do. Vitamin E hay tocotrienols có chức năng bảo vệ não bộ khỏi các bệnh Alzheimer và Parkinson. Axit palmitoleic giúp làm chậm quá trình lão hóa da, sử dụng hạt mắc ca thường xuyên giúp da mịn màng, sáng khỏe.
Bên cạnh những tác dụng trên, hạt mắc ca còn có nhiều công dụng khác như phòng ngừa ung thư, hỗ trợ cải thiện bệnh tiểu đường…và vô vàn những tác dụng khác mà hạt mắc ca mang lại.
Hạt macca ăn có béo không?
Hạt mắc ca ăn có béo hay không? câu trả lời phụ thuộc rất nhiều vào thành phần dinh dưỡng có trong hạt. Và cũng dựa trên nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng: ăn hạt mắc ca hoàn toàn không gây béo hay tăng cân, thừa cân. Điều này được giải thích dựa trên những luận điểm sau:
- Lượng calo của hạt mắc ca rất thấp: trong 28g hạt mắc ca chỉ chứa 201 calo.
- Chất béo trong hạt mắc ca: thực chất cơ thể cần chất béo, những chất béo lành mạnh cơ thể lại cực kỳ cần. Chất béo trong mắc ca chủ yếu là chất béo lành mạnh.
- Omega 7 trong mắc ca có tác dụng ngăn tích trữ mỡ trong cơ thể.
- Chất xơ: lượng chất xơ lơn giúp giảm cảm giác thèm ăn.
Phân biệt hạt macca Việt Nam và các loại hạt khác trên thị trường
Để phân biệt mắc ca Việt Nam với các loại mắc ca khác trên thị trường, bạn có thể dựa trên đặc điểm cơ bản sau:
- Hạt mắc ca Việt Nam: hạt có màu nâu sáng, kích cỡ đồng đều, vỏ mỏng và hạt khô được sấy nứt tự nhiên, khi ăn mang đến cảm giác tươi và có vị ngọt thanh.
- Hạt mắc ca Trung Quốc: hạt không đồng đều, hạt to hạt nhỏ, vỏ nâu sậm và có vị bở, bột mịn bao quanh nhân.
Baker Baking tự hào là đơn vị cung cấp các loại hạt dinh dưỡng nói chung và hạt macca nói riêng. Hạt macca Baker Baking tách sẵn vỏ mang đến vị thơm bùi, béo ngậy, kích thích vị giác của người ăn. Sản phẩm hạt macca của chúng tôi cam kết có chất lượng tốt, an toàn và giá thành vô cùng hợp lý.
Tham khảo Hạt Macca Giảm Cân của Baker Baking
Chuyên mục những tips phân biệt macca Việt Nam và loại macca khác trên thị trường đã khép lại bài viết Thành phần giá trị dinh dưỡng của hạt macca - Hạt macca ăn có béo không?. Nếu thấy bài viết hay và có ích, hãy chia sẻ đến bạn bè, gia đình và người thân bạn nhé. Chúc bạn một ngày vui vẻ.
