Những giá trị tuyệt vời có trong các loại hạt dinh dưỡng

Hạt dinh dưỡng luôn được biết đến là một món ăn vặt mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe cho người tiêu dùng. Nó có đa dạng các loại và từng loại sẽ có những đặc tính riêng biệt. Vậy có bao nhiêu loại và tác dụng của các loại hạt dinh dưỡng ra sao. Tất cả sẽ có trong bài viết hôm nay mà Baker Baking muốn chia sẻ đến cho các bạn, hãy cùng khám phá ngay nào. 

Các loại hạt dinh dưỡng là gì?

Nói một cách đơn giản, hạt dinh dưỡng là các loại hạt có vỏ cứng và bóc vỏ khi sử dụng. Được trồng, canh tác bình thường và vô cùng đa dạng vì chúng là những sản phẩm đều từ thiên nhiên, đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe, phổ biến như hạt chia, quả óc chó, hạt macca, hạt điều, hạt điều, hạt sacha inchi, hạt dẻ, ... Những loại hạt này cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu bao gồm protein, chất xơ, chất chống oxy hóa và rất nhiều hợp chất tốt khác.

Các loại hạt dinh dưỡng đều được sử dụng trong nhiều trường hợp như ăn chay, ăn kiêng, ... Các loại hạt dường như chứa nhiều chất béo tốt, tốt hệ miễn dịch và cân bằng dưỡng chất cho toàn bộ cơ thể.

Xem ngay:  Có nên ăn các loại hạt thay cơm: 3 vấn đề nên chú ý khi sử dụng

Giá trị dinh dưỡng của các loại hạt

Vì nó mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể nên được mọi lứa tuổi ưa chuộng và đặc biệt hơn, các nhà nghiên cứu khoa học đang ngày càng  tìm ra nhiều giá trị dinh dưỡng hơn từ các loại hạt này. Các loại hạt chủ yếu mang lại chất béo tốt, dồi dào vitamin E, chứa vừa đủ lượng carbs, magiê và cả selen. Theo chuyên gia dinh dưỡng, trong 30g hạt tổng hợp hay còn hạt hỗn hợp chứa:

Những giá trị tuyệt vời có trong các loại hạt dinh dưỡng 

• Vitamin E: Với hàm lượng  11% khẩu phần ăn hàng ngày tham khảo (RDI), điều này thúc đẩy sự phát triển của da và giúp làm đẹp da

• Đồng: Chiếm 20% RDI, tạo ra lá chắn và bảo vệ tế bào tránh khỏi các bệnh ung thư

• Mangan: Chứa 22% RDI giúp thúc đẩy tăng chiều cao

• Selen: 50% RDI

• Calo: Có 70 calo tốt giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả

• Protein: 6gg -  Hỗ trợ trong quá trình trao đổi chất

• Chất béo: chứa 20g trong đó có 10g chất béo không mong muốn

• Carbs: 5g 

• Chất xơ: 2g - Tăng cường trao đổi chất

• Magiê: 13% RDI - Thúc đẩy sự phát triển của thai nhi cho phụ nữ mang thai

Xem ngay:  99+ Các món ăn vặt eat clean đang được ưa chuộng nhất

Công dụng của các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Hạnh nhân

Hạnh nhân là một trong những loại hạt tốt cho sức khỏe con người. Loại hạt này không chỉ nhiều chất béo không bão hòa và canxi, mà còn giàu vitamin E và magie. Chỉ cần ăn một ít hạnh nhân hàng ngày, bạn sẽ nhận được những lợi ích sức khỏe đáng kể như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hạnh nhân - các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Một vài quả hạnh nhân sống và một quả táo là một trong những món ăn nhẹ bổ dưỡng  nhất mà bạn sẽ có thể ăn hàng ngày.

Ưu tiên cho các loại hạt hạnh nhân vẫn còn nguyên vẹn vỏ lụa hơn là những loại hạt đã bóc vỏ, bởi vì lớp vỏ lụa của hạt này có chứa một hợp chất gọi là flavonoid, đây chính là một hợp chất sẽ giúp bảo vệ trái tim của bạn khỏe mạnh.

Quả óc chó

Các loại hạt dinh dưỡng là một nguồn tuyệt vời cung cấp các chất béo lành mạnh cho cơ thể. Cụ thể, hạt óc chó có chứa một lượng đáng kể axit alpha-linoleic. Đây là một trong tất cả các axit béo omega - 3 lành mạnh nhất, có công dụng bảo vệ xương chắc khỏe. Chỉ cần một hạt vào khẩu phần ăn sẽ cung cấp lượng khuyến nghị mỗi ngày của bạn.

Trong lớp vỏ lụa màu nâu có chứa một chất phenol lành mạnh nên tốt nhất bạn nên sử dụng dụng cả vỏ lụa của loại hạt này. 

Quả óc chó - các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Một cách đơn giản tiêu thụ hạt óc chó là cắt nhỏ kết hợp thêm với rau, trái cây hoặc các món ăn khác. Ngoài ra bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món khác như làm sữa hoặc rang để ăn ngon và lạ miệng hơn.

Đặc biệt hơn nữa, nếu bạn là một người không thích ăn cá hoặc không ăn cá thường xuyên, hãy bắt đầu thêm quả này vào thực đơn của bạn ngay hôm nay để bổ sung lượng axit béo omega-3 vào cơ thể để giảm nguy cơ các bệnh liên quan đến tim mạch.

Xem ngay:  [Giải đáp] Óc chó có vị gì? Ăn như thế nào đúng cách

Hạt điều

Hạt điều có nhiều chất xơ, chất béo lành mạnh, protein thực vật và ít đường. Hơn nữa nó còn cung cấp lượng mangan, magiê và cả đồng. Đây đều là những chất dinh dưỡng quan trọng giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

Hạt điều chứa một loạt các hoạt chất chống oxy hóa, đặc biệt là carotenoid và polyphenol làm giảm viêm và ngăn chặn nguy cơ phát triển sự lây lan của các bệnh nguy hiểm.

Tiêu thụ thường xuyên các loại hạt đã được chứng minh là giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hạt điều là một trong số đó. Ngoài ra còn giúp cân bằng mức áp suất, cholesterol và triglyceride.

Hạt điều - các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Thực phẩm ít đường và giàu chất xơ là hai yếu tố giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm sự kiện của bệnh tiểu đường loại 2 và hạt điều đều nằm trong hai yếu tố này. Tuy nhiên, vẫn cần nhiều nhà nghiên cứu hơn để kết luận chính xác nhất về điều này.

Xem ngay:  Gợi ý 3 nguồn sỉ hạt dinh dưỡng chất lượng trên toàn quốc

Hạt mắc ca

Tương tự như tất cả các loại hạt dinh dưỡng khác, hạt mắc ca chứa một lượng lớn các hợp chất thực vật cũng như các chất dinh dưỡng cần thiết. Một số lợi ích tốt cho sức khỏe có trong macca được đề cập đến như làm tim mạch khỏe mạnh, kiểm soát mức đường trong máu hoặc cải thiện hệ hệ tiêu hóa.

Flavonoid và tocotrienols là các hợp chất chống oxy hóa được tìm thấy trong hạt macca, giúp ngăn ngừa sự phát triển của nhiều loại bệnh. Tiêu thụ macadamia thường xuyên có thể là cách đơn giản giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch nhờ hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao.

Hạt mắc ca - các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Hàm lượng chất xơ hòa tan mà hạt macca cung cấp làm tăng số lượng vi khuẩn có lợi trong đường ruột, từ đó giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động ổn định hơn. Ngoài ra, các nhà khoa học cũng cho biết việc tiêu thụ hạt này còn làm giảm nguy cơ ung thư, đồng thời tăng cường sức khỏe não bộ và kéo dài tuổi thọ.

Hạt chia

Hạt chia dồi giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh omega 3. Loại hạt này được rất nhiều người ưa chuộng vì dễ sử dụng, bạn sẽ có thể chế biến thành sinh tố, thêm salad hoặc pha nước uống đều được.

Các nhà khoa học cho biết loại hạt này có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe khác nhau, từ khả năng giảm viêm đến thúc đẩy việc giảm cân.

Hạt chia - Các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Hầu hết các carbs có trong hạt chia là chất xơ. Đó là lý do tại sao nó có khả năng để hấp thụ lượng nước lớn. Ngoài ra, chất xơ còn đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe đó là hệ tiêu hóa. So với các loại hạt bổ dưỡng khác, hạt chia có lượng protein cao nhiều hơn đáng kể. Chính vì thế nó rất phù hợp với những người ăn kiêng và giảm cân. 

 

Ngoài ra hạt chia còn chứa các hợp chất giúp xương chắc khỏe như canxi, protein, phốt pho và magie. Đặc biệt, đối với những người mắc bệnh tiểu đường vẫn có thể sử dụng loại hạt này để kiểm soát lượng đường trong máu.

Xem ngay:  Muốn lấy hàng sỉ các loại hạt ở đâu? Top 4 brand uy tín nhất

Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như chất xơ, chất chống oxy hóa và protein. Ngoài ra, chúng còn bổ sung hàm lượng kali và vitamin B.

Trong đó chất chống oxy rất cần thiết đối với sức khỏe vì chúng giúp bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn thương, từ đó ngăn chặn sự phát triển các bệnh nguy hiểm như ung thư, ...

So với dinh dưỡng các loại hạt khác thì hạt dẻ cười có hàm lượng calo thấp và giàu protein. Hơn nữa axit amin trong nó cũng nhiều hơn so với các loại hạt còn lại.  Những điều này làm cho hạt này trở thành món ăn vặt lành mạnh lý tưởng và rất phù hợp cho người ăn kiêng, giảm cân.

Chất xơ trong hạt dẻ cười cũng rất có lợi cho vi khuẩn đường ruột của bạn vì nó làm tăng lượng vi khuẩn tạo ra những chất axit béo chuỗi ngắn có lợi như butyrate.

Hạt dẻ cười - các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Kết quả nghiên cứu của chuyên gia cũng cho thấy rằng  hạt dẻ cười có khả năng làm giảm huyết áp và lượng cholesterol xấu có trong máu.

Khi ăn hạt dẻ cười thì Hàm lượng L-arginine cho vào cơ thể được chuyển hóa thành oxit nitric, điều này làm giãn mạch máu và giúp máu lưu thông tốt hơn.

Hạt hồ đào

Hồ đào chính là một các loại hạt dinh dưỡng lành mạnh khác, không chứa chất béo chuyển hóa và cung cấp nhiều vitamin cũng như giàu khoáng chất có thể kể đến như canxi, axit folic, kali, magie, kẽm, vitamin E và một số vitamin B. 

Ngoài ra chúng tốt cho tim của bạn, vì việc tiêu thụ hồ đào làm giảm mức cholesterol và ngăn chặn sự tích tụ mảng bám trong động mạch của bạn. Nó cũng cung cấp lượng vitamin bắt buộc tạo điều kiện cho bạn hấp thụ tốt hơn năng lượng được cung cấp từ thực phẩm của bạn. 

Bạn sẽ giảm đáng kể nguy cơ các bệnh liên quan đến tim mạch bằng cách ăn một vài hạt hồ đào hàng ngày.

Hạt hồ đào - các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Hạt phỉ

Loại hạt này có chứa nhiều dưỡng chất có thể kể đến là những chất béo lành mạnh, vitamin và các khoáng chất, cùng với chất chống oxy hóa. Hạt phỉ chứa nhiều hợp chất có lợi cho bệnh tiểu đường. Mặc dù vậy, cần nhiều nghiên cứu hơn để đạt được kết luận chính xác nhất về điều này.

Các chất béo lành mạnh mà loại hạt này mang lại có thể giúp ngăn ngừa và giảm viêm.

Ngoài ra kết quả của các nghiên cứu cho thấy mangan, vitamin E và các hợp chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư.

Hạt phỉ - các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Một trong những hợp chất chống oxy hóa nổi bật trong hạt phỉ chính là phenolic. Nhưng để tạo ra nồng độ tốt nhất của hợp chất này thì bạn phải tiêu thụ hạt phỉ nguyên hạt và chưa rang. Hạt phỉ có lợi cho ruột vì khả năng cắt giảm lượng lipid trong máu và cân bằng huyết huyết áp trong cơ thể.

Cách lựa chọn các loại hạt dinh dưỡng tươi ngon 

• Khi chọn mua các loại hạt bổ dưỡng, bạn nên tập trung vào việc hạt có kích thước đồng đều với nhau hay không, tránh mua những hạt bị vỡ vụn. Nếu bạn chọn mua những loại hạt có vỏ cứng, hãy đảm bảo rằng chúng không có vết nứt hoặc có lỗ nhỏ nào.

• Trước khi mua nên lắc các loại hạt vẫn nguyên vỏ. Tránh lựa chọn các hạt có tiếng kêu lục cục vì điều này đồng nghĩa với việc chúng có thể sẽ không còn tươi.

• Khi mua các loại hạt đã bóc vỏ cần để ý xem việc chúng có tươi hay không và cần lưu ý không chọn các loại hạt mềm, mốc hoặc có mùi dầu..

• Không nên mua với số lượng lớn, vì khi để quá lâu sẽ khiến những hạt này có mùi dầu và mất đi dưỡng chất

Xem ngay:  Giới thiệu tổng quát về thương hiệu Baker Baking

Mua các loại hạt dinh dưỡng ở đâu uy tín và chất lượng

Dưới đây là bảng giá các loại hạt dinh dưỡng trên thị trường mới nhất hiện nay. Nếu khách hàng có nhu cầu mua các loại hạt dinh dưỡng giá sỉ có thể liên hệ ngay với chúng tôi - Baker Baking là một trong những thương hiệu hàng đầu Việt Nam chuyên cung cấp các loại hạt dinh dưỡng đều đến từ thiên nhiên và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. 

Đặc biệt tại đây có đầy đủ giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và chính sách hoàn trả tiền 100% nếu sản phẩm không đúng chất lượng. Chúng tôi cam kết hàng luôn tươi mới và được kiểm tra chất lượng sản phẩm nghiêm ngặt trước khi đến tay người tiêu dùng, vì vậy quý khách hàng có thể yên tâm mua hàng tại đây. 

Bảng giá của các loại hạt dinh dưỡng mới nhất hiện nay

Khách hàng sẽ được nhận được giá sỉ chỉ từ 5kg/Sản phẩm, nếu mua càng nhiều ưu đãi càng hấp dẫn. Tất cả sản phẩm đóng gói eo yêu cầu của khách hàng và có hỗ trợ giao hàng miễn phí toàn quốc với giá cạnh tranh.

Nếu quan tâm về  sản phẩm dinh dưỡng của chúng tôi, khách hàng vui lòng liên hệ với Baker Baking  để được đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình và nhanh chóng nhất!

Thông tin liên hệ: 

BAKER BAKING FOOD – VIỆT NAM – ĂN NGON, DÁNG THON, SỐNG TRỌN

• Địa chỉ: 11 Vũ Phạm Hàm, Quận Cầu Giấy, TP. Hà Nội, Việt Nam
• Điện thoại: 0777.333.868
• Gmail: bakerbakingfood@gmail.com
• Fanpage: facebook.com/BakerBaking/
• Shopee: https://shopee.vn/hitee_bakery