Điểm danh các loại hạt ăn tốt cho sức khỏe Vua Bánh Hạt

Khi nói đến các loại hạt,chắc hẳn sẽ nhận được tất cả sự yêu thích của người dùng. Bởi nó là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất trên thế giới và là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của con người trong nhiều thế kỷ. Mặc dù mỗi loại hạt có hương vị riêng biệt và thành phần dinh dưỡng hơi khác nhau, nhưng tất cả các loại hạt đều là nguồn cung cấp protein thực vật, chất béo lành mạnh, các vitamin và khoáng chất cần thiết. Vậy trong số đó có những loại hạt nào thì bài hôm nay chúng tôi sẽ điểm danh một vài các loại hạt ăn tốt cho sức khỏe.

Ăn các loại hạt có tác dụng gì?

Giảm cân hiệu quả

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy việc sử dụng các loại hạt bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể giảm trung bình 5cm vòng eo so với việc dùng dầu oliu. Trong đó hồ trăn và hạnh nhân là hai loại có khả năng giảm cân hiệu quả nhất có thể giảm gấp 3 lần và cho một vòng eo thon đáng kể.

Các loại hạt ăn tốt cho sức khỏe

Hỗ trợ sức khỏe đường ruột, tiểu đường

Các loại hạt là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, với hạnh nhân, quả phỉ, quả hồ trăn và hồ đào là những loại hạt giàu chất xơ nhất. Bằng chứng cho thấy rằng một chế độ ăn uống giàu chất xơ có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính bao gồm bệnh tim và tiểu đường. Tăng chất xơ vào trong chế độ ăn uống cũng có thể hỗ trợ và điều chỉnh chức năng tiêu hóa của bạn.

Ngoài ra các polyphenol trong các loại hạt cũng giúp giữ cho đường ruột của chúng ta khỏe mạnh bằng cách mang lại lợi ích cho các vi khuẩn tốt cư trú ở đó - chúng làm điều này bằng cách cung cấp năng lượng cho vi khuẩn, giúp chúng phát triển và tăng số lượng. Đổi lại, vi khuẩn này sẽ tạo ra các axit béo chuỗi ngắn mang lại nhiều lợi ích cho cả đường ruột và sức khỏe của chúng ta.

Tác dụng của các loại hạt được chia sẻ ở trên đã cho lời cho câu hỏi ăn các loại hạt có tốt không? Vậy cho thấy các loại hạt ăn tốt cho sức khỏe người dùng, tuy nhiên để có thể hấp thụ đầy đủ dưỡng chất có trong hạt dinh dưỡng, bạn cùng chúng tôi tìm hiểu cách ăn chúng sao cho hợp lý nhé.

Xem ngay: Cách ăn hạt hạnh nhân đúng cách mà bạn chưa biết

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Thêm các loại hạt vào trong chế độ ăn uống của bạn có thể liên quan đến việc cải thiện sức khỏe tim mạch. Khi tiêu thụ các loại hạt giúp duy trì sức khỏe của mạc động mạch, cân bằng cholesterol và giảm sự tích tụ của các chất cặn hay được gọi là mảng, đồng thời giảm nguy cơ đông máu.

Có rất nhiều lý do tại sao các loại hạt lại hỗ trợ sức khỏe tim mạch bao gồm thành phần chất béo có lợi chủ yếu là đơn và đa không bão hòa, hàm lượng chất xơ, sự tồn tại của phytosterol cũng như sự đóng góp của các protein như l-arginine giúp thư giãn mạch máu và hạ huyết áp.

Các loại hạt ăn tốt cho sức khỏe

Các loại hạt ăn tốt cho sức khỏe

Ăn các loại hạt đúng cách

Theo chế độ ăn uống ở Úc khuyến nghị chỉ nên ăn 30g các loại hạt mỗi ngày tương đương với số lượng hạt như sau:

Hạnh nhân dao động khoảng 20 đến 30 hạt
Hạt điều: 15
Quả Macca: 15
Đậu phộng: 40
Hạt phỉ: 20
Hạt dẻ cười: 30
Hạt thông: Hai muỗng canh
Hạt óc chó: 10 hạt nguyên vẹn quả hay 20 nửa quả óc chó

Xem ngay: Ăn hạt hạnh nhân có tác dụng gì? Tại sao không nên ăn quá nhiều?

Điểm danh các loại hạt ăn tốt cho sức khỏe

Hạt lanh

Hạt lanh là một trong những loại hạt được quan tâm nhiều nhất và cũng là một trong những nguồn cung cấp chất xơ hòa tan tốt nhất trong chế độ ăn uống. Nó làm chậm quá trình tiêu hóa, từ đó tạo cảm giác no lâu và đồng thời giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Nó cũng chứa axit béo omega-3 giúp giảm viêm và lignans giúp phòng ngừa ung thư.

Ngoài việc thêm vào súp, salad và raita. Hãy thử thay thế phần bơ bằng hạt lanh xay trong bánh nướng của bạn thêm phần hấp dẫn hơn.

Các loại hạt ăn tốt cho sức khỏe - Hạt lanh

Các loại hạt ăn tốt cho sức khỏe - Hạt lanh

Hạt hạnh nhân

Hạnh nhân có vỏ hay chần đều chứa đầy đủ chất béo lành mạnh, chất xơ, protein, magiê và vitamin E giúp bảo vệ tim của bạn bằng cách duy trì mức cholesterol tốt. Theo nghiên cứu cho thấy các loại hạt ăn tốt cho sức khỏe cũng như giúp giảm cân hiệu - khoảng 55g hạnh nhân mỗi ngày giúp ích cho tim của bạn và giảm thiểu cảm giác đói mà không có nguy cơ tăng cân.

Một túi hạnh nhân đơn giản là lựa chọn thay thế lý tưởng khi di chuyển cho khoai tây chiên giòn hoặc sô cô la. Hoặc, bạn có thể dặm thêm và tự làm sữa hạnh nhân.

Hạt óc chó

Có một lý do tại sao những người ăn chay yêu thích quả óc chó. Chúng là nguồn thực vật của omega-3 và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Những siêu thực phẩm này dành cho mọi lứa tuổi có hoạt tính chống oxy hóa cao nhất so với bất kỳ loại hạt thông thường nào khác, nhờ vào melatonin, vitamin E và polyphenol (hợp chất thực vật) trong vỏ giấy của chúng.

Quả óc chó có vị ngọt hay mặn đều rất linh hoạt. Có thể chế biến chúng với bánh mật ong, nghiền thành món muesli hoặc thêm thịt giòn vào món salad.

Các loại hạt ăn tốt cho sức khỏe - Hạt óc chó

Các loại hạt ăn tốt cho sức khỏe - Hạt óc chó

Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười là một trong những loại hạt ăn nhẹ có hàm lượng protein cao nhất. Nó cung cấp 6g protein thực vật cho mỗi khẩu phần giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể bạn kèm với các axit amin thiết yếu." Thêm vào đó, chúng còn chứa 3 gam chất xơ và khoảng 90% chất béo có trong hạt dẻ cười là loại không bão hòa đơn và không bão hòa đa tốt cho sức khỏe của bạn.

Chúng tôi khuyên bạn nên thêm hạt dẻ cười vào súp cà chua hoặc ớt và thậm chí kết hợp chúng trong sinh tố vì nó là hạt mềm hơn so với các loại hạt khác.

Xem ngay: [Giải đáp] Óc chó có vị gì? Ăn như thế nào đúng cách

Mua các loại hạt ăn tốt cho sức khỏe ở đâu?

Để đảm bảo tiêu thụ hiệu quả những giá trị dinh dưỡng có trong các loại hạt thì bạn nên mua các loại hạt ăn tốt cho sức khỏe này ở các nơi đáng tin cậy và uy tín, đặc biệt nơi có quy trình sản xuất cũng như kiểm tra chất lượng sản phẩm nghiêm ngặt. Nếu bạn vẫn chưa tìm biết mua các loại hạt dinh dưỡng ở đâu thì có thể chọn mua tại Baker Baking - Đây là thương hiệu chuyên cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng đều được nhập khẩu các nguyên liệu 100% tự nhiên cũng như quy trình chăm sóc khách hàng rất tận tâm và nhiệt tình đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng và yên tâm với số tiền mình bỏ ra.

Baker Baker là thương hiệu hàng đầu Việt Nam cung cấp hạt dinh dưỡng