Được mệnh danh là vua của các loại hạt dinh dưỡng, nghiễm nhiên hạt óc chó trở thành một trong những loại hạt mang lại hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Vậy hạt óc chó bao gồm những loại nào và nguồn gốc của loại hạt này từ đâu, mời bạn đọc cùng Baker Baking theo dõi bài viết Liệu bạn có biết hạt óc chó là vua của các loại hạt dinh dưỡng - Nguồn gốc hạt óc chó.
Nguồn gốc của hạt óc chó
Óc chó là thức hạt có nguồn gốc lâu đời nhất, chúng xuất hiện lần đầu tiên vào những năm 1700 tại đất nước Ba Tư cổ đại. Ban đầu loại hạt này dành riêng cho tầng lớp quý tộc, vua chúa. Ngày nay, hạt óc chó được nhân rộng, được trồng phổ biến hơn tại nhiều quốc gia trên thế giới.
Óc chó là loại hạt dinh dưỡng phù hợp với thời tiết của xứ lạnh, do đó các quốc gia này cũng cho hạt óc chó có chất lượng tốt hơn cả và tại đây cũng là nơi cho sản lượng óc chó lớn nhất thế giới. Hiện nay, Califonia chính là nơi cung cấp lượng óc chó lớn và chất lượng cao nhất thế giới bên cạnh Anh Quốc.
3 Loại quả óc chó dinh dưỡng
Hạt óc chó dinh dưỡng xuất xứ từ nhiều quốc gia khác nhau nên trên thị trường chúng được phân ra thành 3 loại khác nhau:
- Quả óc chó Anh (Ba Tư): đất nước Ba Tư quê gốc của quả óc chó được những thương nhân Anh mang đi buôn bán thường có vỏ mỏng và khá dễ bóc vỏ, đây là loại óc chó phổ biến nhất trên thị trường bởi chúng chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao nhất và có vị hợp với nhiều người nhất.
- Quả óc chó Đen: có hương vị cay nồng và vỏ dày hơn óc chó Anh, khá khó bóc.
- Quả óc chó Trắng: là loại quả có lượng tinh dầu nhiều nhất trong 3 loại, vị ngọt hơn loại óc chó Đen. Quả óc chó Trắng này có giá thành tương đối cao vì tính hiểm của nó.
Có thể thấy, đối với riêng loại óc chó cũng có 3 loại khác nhau với những đặc điểm và mùi vị khác nhau. Ngoài thị trường hiện nay còn có rất nhiều các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe khác, bạn có thể tìm hiểu thêm về những loại hạt khác và công dụng của nó trong các bài viết mà Baker Baking cung cấp nhé.
Phân loại hạt óc chó trên thị trường
Hạt óc chó trên thị trường được phân thành nhiều loại tương ứng với nguồn gốc của hạt óc chó. Tại Việt Nam, hạt óc chó được phân thành 3 loại chính là hạt óc chó Mỹ, Trung Quốc và Việt Nam. Mỗi loại có đặc điểm khác nhau, cùng phân loại hạt óc chó dựa vào dưới bảng sau đây:
|
Hạt óc chó Mỹ |
Hạt óc chó Trung Quốc |
Hạt óc chó Việt Nam |
|
- Hạt óc chó Mỹ phổ biến với hai cái tên Hartley và Chandler. Hai loại này có mùi vị và công dụng tương tự nhau. - Mùi thơm, vị béo ngậy và không bị mùi hôi dầu - Nhân màu nâu và tương đối to - Vỏ mỏng, dễ bóc |
Hạt óc chó Trung Quốc được chia thành 2 loại: - Loại thứ nhất: loại này được trồng ở Vân Nam, Lệ Giang, Hà Bắc có vỏ sần sùi, vỏ mỏng, quả tương đối nhỏ và có nhân màu hơi trắng. - Loại thứ 2: óc chó trồng tại Tân Cương có nhân dày, vỏ mỏng và sáng hơn, tròn đều khác với loại Chandler của Mỹ |
- Hạt óc chó Việt Nam khá nhỏ, vỏ dày và cứng, tròn đều và khá ít nhân. |
Tham khảo sản phẩm hạt óc chó dinh dưỡng Baker Baking tại đây
Có thể bạn quan tâm:
- Phân biệt hạt macca Việt Nam và các loại hạt dinh dưỡng trên thị trường mắc ca
- Tìm hiểu hạt hạnh nhân dinh dưỡng - Nguồn gốc của hạt dinh dưỡng hạnh nhân
- Hạt điều là gì ? - Hạt điều dinh dưỡng dùng để làm gì?
Tác dụng của hạt óc chó mang lại cho sức khỏe
Là vua của các loại hạt, chắc chắn những tác dụng mà hạt óc chó mang lại sẽ không thua kém các loại hạt dinh dưỡng khác.
Công dụng của hạt óc chó đối với sức khỏe con người bao gồm tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch, tốt cho trí não, ngăn ngừa ung thư, người tiểu đường, tốt cho bà bầu và trẻ nhỏ và tác dụng giảm cân…và rất nhiều công dụng khác nữa của hạt óc chó, bạn có thể tham khảo bài viết 15 Công dụng của hạt óc chó dinh dưỡng - Giá trị dinh dưỡng hạt óc chó.
Vài lưu ý khi sử dụng hạt óc chó bạn nên chú ý
Với vô vàn các loại hạt óc chó bán tràn lan trên thị trường đồng thời vô số những tác dụng mà hạt óc chó mang lại, chúng ta cũng cần cẩn thận khi lựa chọn loại hạt này sử dụng. Một số lưu ý khi sử dụng hạt óc chó gồm:
- Lựa chọn loại có chó chất lượng: nên chọn nguồn uy tín để mua và sử dụng. Baker Baking là sự lựa chọn khuyên dùng bởi tại đây hạt óc chó được đội ngũ chọn lọc rất kỹ, đảm báo ăn có vị thơm bùi, giàu dinh dưỡng.
- Bảo quản: nên bảo quản hạt óc chó ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, có thể bảo quản trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh.
- Bóc vỏ hạt óc chó: sử dụng dụng cụ chuyên dụng để bóc vỏ hạt như kìm để tránh gây nguy hiểm nhé.
Với thông tin trong bài Liệu bạn có biết hạt óc chó là vua của các loại hạt dinh dưỡng - Nguồn gốc hạt óc chó chắc hẳn phần nào bạn đã hiểu được công dụng của hạt óc chó cũng như những loại hạt óc chó đang phổ biến trên thị trường phải không nào. Hãy chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé.
