Hạt điều với hướng vị thơm ngon béo ngậy là một trong những loại hạt dinh dưỡng ăn vặt phổ biến hiện nay. Hạt điều được ưa chuộng phổ biến trên toàn thế giới chứ không riêng gì tại Việt Nam.
Vậy hạt điều là gì mà lại được ưa thích đến vậy. Mời bạn đọc cùng Baker Baking tìm hiểu qua bài viết Hạt điều là gì? - Hạt điều dinh dưỡng dùng để làm gì? này nhé.
Hạt điều là gì?
Hạt điều hay còn gọi với cái tên thú vị là đào lộn hột bởi thực chất hạt điều khi chín sẽ nằm bên ngoài quả điều chứ không nằm gọn bên trong như một số loại hạt.
Hạt điều có nguồn gốc từ Đông Bắc Brazil, hạt điều được đưa về Việt Nam và bắt đầu canh tác từ năm 1980. Điều là giống cây thích hợp trồng tại khí hậu nhiệt đới nên Việt Nam với thổ nhưỡng phù hợp hiện nay đã vươn lên trở thành một trong ba quốc gia cung cấp hạt điều lớn nhất thế giới.
Hạt điều dùng để làm gì?
Câu hỏi “Hạt điều là gì?” đã được giải đáp, vậy hạt điều được dùng để làm gì và công dụng của chúng như thế nào, hãy tiếp tục tìm hiểu nhé.
- Hạt điều – một trong những món ăn vặt thơm ngon, béo ngậy: nếu có dịp thưởng thức hạt điều thì đừng bỏ qua bạn nhé. Hạt điều sau khi được tách khỏi quả sẽ trải qua quá trình sơ chế gồm rang hoặc sấy chín trước khi đưa vào đóng gói sử dụng. Hạt điều ăn vặt thành phẩm thường có lớp vỏ mỏng hoặc không, hạt điều có vị béo ngậy, ăn rất thơm và không thể cưỡng lại.
- Làm dầu hạt điều: dầu hạt điều khác với các loại dầu khác là không thích hợp dùng trong đun nấu, dầu hạt điều chỉ nên sử dụng để thơm vào món ăn sau khi đã nấu để tăng thêm mùi hương và sự béo ngậy cho các món ăn.
- Chế biến các món ăn: hạt điều là một trong những nguyên liệu giúp món ăn trở nên ngon hơn. Bạn có thể sử dụng hạt điều để chế biến thành sữa, nấu chè, làm bánh kẹo…
Đó là một số cách dùng hạt điều mà bạn cần biết, hạt điều thường được làm quà biếu tặng cho họ hàng nhân dịp lễ tết hoặc sử dụng hàng ngày đem lại nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.
Tác dụng của hạt điều dinh dưỡng đối với cơ thể
Không ngẫu nhiên, hạt điều được liệt kê vào danh sách những sản phẩm dinh dưỡng số một. Trong hạt điều chứa hàm lượng các axit béo lành mạnh có lợi cho cơ thể, không gây cholesterol có hại, bảo vệ sức khỏe tốt cho con người. Cùng khám phá thành phần dinh dưỡng của hạt điều cụ thể dưới đây:
Trong mỗi 100g hạt điều sẽ chứa những chất dinh dưỡng sau:
- Chất đạm: 18.4g protein
- Chất bột đường: 28.7g glucid (Carbohydrate), 46.3g lipid và 0.6g chất xơ
- Chất béo: gồm chất béo bão hòa, chất béo không bão hòa, axit béo không bão hòa đơn và chất béo trans.
- Vitamin: vitamin E (0.9mg), vitamin K (34.1 mg), vitamin B6 (0.417 mg)
- Khoáng chất: Canxi (28 mg), Natri (12 mg), Kali (660 mg), Magie (292 mg), Folate (25 mcg)
Với hàm lượng chất dinh dưỡng như trên, có thể thấy những giá trị dinh dưỡng mà hạt điều mang lại cho cơ thể người là vô cùng dồi dào. Hạt điều trở thành thực phẩm giúp hỗ trợ giảm cân và thích hợp cho người ăn kiêng nhờ thành phần chứa những chất béo lành mạnh cho cơ thể.2
Hạt điều giúp hỗ trợ quá trình giảm cân nhờ các chất
Hạt điều được đánh giá là một trong những loại hạt giúp hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Trong hạt điều chứa các chất:
- Vitamin và khoáng chất: giúp cung cấp đầy đủ khoáng chất cho cơ thể khỏe mạnh.
- Protein: tăng cường quá trình trao đổi chất, giải phóng lượng calo dư thừa của cơ thể, ngăn ngừa tích tụ mỡ giúp giảm cân hiệu quả đồng thời ngăn quá trình tăng cân.
- Chất xơ: chất xơ có lợi cho đường tiêu hóa, giảm cảm giác thèm ăn
- Chất béo: chất béo trong hạt điều là loại chất béo lành mạnh, đây là loại chất béo mà cơ thể cần.
Có thể bạn quan tâm:
- Thành phần giá trị dinh dưỡng của hạt macca - Hạt macca ăn có béo không?
- Hạt điều có béo không? Hướng dẫn cách ăn hạt điều giảm cân an toàn và lành mạnh
- Hạt hạnh nhân là gì? - Thành phần dinh dưỡng có trong hạt dinh dưỡng hạnh nhân
Tham khảo các loại hạt dinh dưỡng lành mạnh
Bên cạnh hạt điều, chúng ta có thể kể tên một số loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như:
- Hạt hạnh nhân
- Hạt bí
- Hạt óc chó
- Hạt cacao
- Hạt dẻ
Và rất nhiều loại hạt khác, bạn có thể tìm hiểu thêm tại bài viết Tổng hợp các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe - Công dụng của các loại hạt đối với sức khỏe và sắc đẹp nhé.
Tham khảo các sản phẩm hạt điều dinh dưỡng giảm cân Baker Baking
Vừa rồi là bài viết Hạt điều là gì? - Hạt điều dinh dưỡng dùng để làm gì? hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu thêm về hạt điều cùng như tác dụng của loại hạt này.
