Tổng hợp công thức làm bánh dinh dưỡng giảm cân thần tốc

13/11/2020
CAS Media
Tổng hợp công thức làm bánh dinh dưỡng giảm cân thần tốc

Bánh dinh dưỡng giảm cân chính là một trong những từ khóa hot trend nhất trong giới làm đẹp, healthy, giảm cân…

Những loại bánh này có cách làm vô cùng đơn giản, hoàn toàn có thể tự chế biến tại nhà. Mời bạn đọc theo dõi bài viết “Tổng hợp công thức làm bánh dinh dưỡng giảm cân thần tốc” mà Baker Baking đã sưu tầm được dưới đây.

Công thức làm bánh dinh dưỡng giảm cân với chuối

Chuối được xem là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe với hàm lượng vitamin và chất xơ lành mạnh. Đối với công cuộc giảm cân, chuối là một trong những loại thực phẩm được liệt kế đầu tiên và được sử dụng vô cùng phổ biến. Hãy cùng Baker Baking tham khảo cách làm bánh dinh dưỡng giảm cân với chuối nhé:

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

  • 190g bột yến mạch
  • 2g bột quế
  • 8g bột nở
  • 7g bôt baking soda
  • 3 quả chuối chín dầm nát
  • 60ml dầu dừa
  • 60ml mật ong
  • 1 gói đường bột vị vanilla
  • 2 quả trứng gà
  • Dừa sấy bào

Các bước làm bánh:

  • Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu khô vào với nhau trong một tô lớn
  • Bước 2: Trộn đều các nguyên liệu ướt vào một tô khác.
  • Bước 3: Trộn hỗn hợp khô và ướt lại với nhau và cho chuối đã dầm nát vào đảo cùng.
  • Bước 4: Cho hỗn hợp bột đã trộn vào khay nướng bánh đã xịt ít dầu hoặc bơ chống dính, rắc dừa sấy bào lên bề mặt bánh.
  • Bước 5: Nướng bánh ở nhiệt độ 165°C trong khoảng 55 phút – 1 tiếng.

Thành quả chính là chiếc bánh yến mạch với chuối thơm phức xen lẫn mùi béo ngậy của dừa bào.

Có thể bạn quan tâm:

bánh yến mạch chuối

Cách làm bánh Biscotti Granola giảm cân thần tốc

Cách làm bánh Biscotti Granola vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 260g bột nguyên cám
  • 40g yến mạch cán dẹt
  • 60g các loại hoa quả khô
  • 20g hạt dẻ cười
  • 80g hạt hạnh nhân
  • 4g bột nở
  • 60g dầu dừa / dầu ô-liu hoặc bơ nhạt
  • 5ml chiết xuất vanilla (tùy chọn)
  • 90g mật ong (để tạo ngọt)
  • 1 quả chanh vàng (tùy chọn) (Dùng để nạo vỏ)
  • 2 quả trứng gà

Sau đây là các bước làm bánh Biscotti Granola như sau:

  • Bước 1: Trộn hỗn hợp khô và ướt riêng ra từng tô, sau đó trộn hỗn hợp khô và ướt lại với nhau đảm bảo từng thành phần được phân bố đều.
  • Bước 2: Nhào bột và định hình bánh. Nhào bột bằng tay cho thật đều và mịn. Sau đó cán dẹp bánh thành hình chữ nhật.
  • Bước 3: Nướng lần 1. Nướng cả khối bánh ở nhiệt độ 175 độ C trong 20 phút đến khi bánh chín có vỏ màu hơi ngả vàng và ấn vào vỏ bánh thấy cứng là được.
  • Bước 4: Cắt bánh (Chuẩn bị nướng lần 2). Sau khi nướng xong lần 1, bạn lấy bánh ra khay, để nguôi (cỡ khoảng 40 phút), rồi cắt bánh thành những miếng dài. Tiếp tục xếp bánh lên khay nướng.
  • Bước 5: Nướng lần 2. Nướng bánh lần 2 với nhiệt độ 150 độ C (trong vòng 40 phút). Lưu ý, cứ sau 20 phút bạn cần lật bánh 1 lần để bánh được vàng đều 2 mặt bánh nhé!

Với cách làm đơn giản như trên, bạn đã cho ra lò những miếng Biscotti Granola thơm phức. Ngoài cách làm trên, bạn hoàn toàn có thể tham khảo các cách làm Biscotti Granola giảm cân hiệu quả ngay tại nhà khác của Baker Banking nhé.

bánh biscotti giảm cân

Hướng dẫn làm Granola Bar - Thanh hạt dinh dưỡng giảm cân

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm Granola Bar – thanh hạt dinh dưỡng bao gồm:

  • 270g yến mạch và 210g các loại hạt tổng hợp như hạnh nhân (chủ yếu), hạt mè, olive…
  • Sử dụng 1-2 nguyên liệu như: trái cây khô, mật ong, dầu mè hoặc dầu olive, dừa nạo để tạo ngọt tự nhiên và làm chất kết dính.
  • Muối

Các bước làm Granola Bar:

  • Bước 1: Làm nóng lò nướng
  • Bước 2: Cắt nhỏ các nguyên liệu đã chuẩn bị và trộn chúng với nhau. Sau khi đã trộn đều bạn sử dụng chất kết dính và trộn đều lần nữa
  • Bước 3: Trải đều nguyên liệu lên giấy nướng rồi bỏ vào lò nướng đã được làm nóng trước đó. Nướng trong khoảng thời gian từ 30 – 40 phút cho đến khi có mùi thơm và lật lại các mặt cho vàng đều cả 2 mặt.
  • Bước 4: Bánh sau khi nướng lấy ra khỏi lò, bạn sẽ sử dụng con dao để cắt thành từng thanh vừa ăn khi granola còn nóng.

Bánh Granola Bar mang lại những lợi ích nhất định cho người giảm cân, nếu bạn vẫn thắc mắc có đúng là món bánh Granola giúp giảm cân hay không hay tìm hiểu thêm các bài viết của Baker Baking về loại bánh này nhé.

thanh granola

Học cách làm bánh Pudding xoài hạt Chia

Hạt chia vốn đã quá quen thuộc với người theo xu hướng ăn healthy từ lâu, hạt chia chứa hàm lượng lớn axit béo Omega-3, chất chống oxy hóa, magie, kẽm, sắt, canxi và chất xơ. Với người ăn healthy thì một chiếc bánh Pudding xoài hạt Chia mát lạnh là điều vô cùng tuyệt vời bởi thỏa mãn cơn thèm đồ ngọt vừa healthy dinh dưỡng.

Để làm lại bánh Pudding xoài hạt Chia bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1 cup (khoảng 240ml) sữa hạt
  • 3 muỗng cà phê hạt Chia
  • 2 cup (khoảng 300gr) xoài cắt hạt lựu
  • 2 muỗng cà phê maple syrup hay mật ong
  • Vài lát dừa sấy bào để trang trí

Sang đến công đoạn bắt đầu chế biến:

  • Bước 1: Trộn đều phần sữa hạt đã chuẩn bị với hạt chia và 1 muỗng mật ong.
  • Bước 2: Đặt vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng để hạt chia nở trong khi chuẩn bị các nguyên liệu khác.
  • Bước 3: Cho phần xoài cắt hạt lựu và 1 muỗng mật ong còn lại vào máy xay. Xay cho đến khi được hỗn hợp mịn.
  • Bước 4: Phục vụ món ăn trong ly thủy tinh. Layer từng lớp xen kẽ hỗn hợp sữa hạt chia và xoài xay mịn cho đẹp mắt. Trang trí một chút dừa sấy bào hoặc xoài tươi cắt hạt lựu trên mặt.

bánh pudding

Baker Baking - Thiên đường bánh dinh dưỡng giảm cân

Được sự ủng hộ nhiệt tình của các khách hàng trong suốt thời gian qua, Baker baking vô cùng tự hào về những sản phẩm cung cấp. Chúng tôi cam kết luôn đem đến cho quý khách hàng những thực phẩm tốt cho sức khỏe, đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

Tham khảo sản phẩm Granola Vanila của Baker baking tại đây

 

Hãy chia sẻ bài viết Tổng hợp công thức làm bánh dinh dưỡng giảm cân thần tốc nếu thấy hữu ích bạn nhé.

Viết bình luận của bạn: