Chia sẻ cách làm bánh Biscotti Granola giảm cân hiệu quả mà các cô nàng và chàng trai không thể bỏ qua

20/11/2020
CAS Media
Chia sẻ cách làm bánh Biscotti Granola giảm cân hiệu quả mà các cô nàng và chàng trai không thể bỏ qua

Đồ ăn healthy giảm cân giữ vóc dáng không còn quá xa lạ đối với bất kỳ ai nhất là đối với những cô nàng và chàng trai trẻ. Với vô vàn những loại bánh Biscotti Granola bán sẵn thì hiện nay nhiều người chọn cách tự làm loại bánh này tại nhà.

Dưới đây là bài viết “Chia sẻ cách làm bánh Biscotti Granola giảm cân hiệu quả mà các cô nàng và chàng trai không thể bỏ qua” mà Baker Baking chia sẻ rất chi tiết.

Bánh Biscotti Granola ăn vặt giảm cân là gì?

Bánh Biscotti Granola giảm cân thực chất là gồm hai loại bánh khác nhau là Biscotti và Granola, hai loại bánh này đều là bánh giảm cân siêu hot hit ở thời điểm hiện tại.

Biscotti là món bánh quy nổi tiếng của Ý, thoạt nhìn qua sẽ trông giống với những lát bánh mì thông thường được sấy khô cũng các loại hạt. Biscotti có thành phần chủ yếu bao gồm bột nguyên cám, bột yến mạch, các loại hạt và hoa quả sấy khô. Bánh Biscotti được sử dụng nhiều trong giảm cân bởi chúng sử dụng ít bơ hơn các bánh quy bình thường, đồng thời được thêm nhiều loại trái cây sấy khác nhau cùng thành phần nhiều hạt dinh dưỡng.

Bánh Granola giảm cân là loại bánh ăn sáng nổi tiếng của Mỹ có thành phần bao gồm yến mạch là chủ yếu, các hạt dinh dưỡng và trái cây sấy khô. Granola mang đến hàng lượng calo cung cấp thấp và chứa nhiều chất xơ, các khoáng chất, dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Bánh Biscotti Granola hiện đang được rất nhiều các chị em, anh em ưa chuộng và sử dụng. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc bánh Granola là gì và loại bánh Granola ăn vặt này có thực sự tác dụng giảm cân hay không thì hãy tham khảo thêm các bài viết của Baker Baking cùng chủ đề này nhé.

biscotti giảm cân

Chuẩn bị nguyên liệu làm Biscotti Granola ăn vặt

Để làm bánh Biscotti Granola ăn vặt giảm cân, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Hỗn hộp khô Hỗn hợp ướt
  • 260g bột nguyên cám
  • 40g yến mạch cán dẹt
  • 60g các loại hoa quả khô
  • 20g hạt dẻ cười
  • 80g hạt hạnh nhân
  • 4g bột nở
  • 60g dầu dừa / dầu ô-liu hoặc bơ nhạt
  • 5ml chiết xuất vanilla (tùy chọn)
  • 90g mật ong (để tạo ngọt)
  • 1 quả chanh vàng (tùy chọn) (Dùng để nạo vỏ)
  • 2 quả trứng gà

bánh biscotti

Cách làm bánh Biscotti Granola giảm cân

Sau đây là các bước làm bánh Biscotti Granola vô cùng đơn giản như sau:

  • Bước 1: Trộn hỗn hợp. Các bạn trộn hỗn hợp khô và hỗn hợp ướt ra 2 tô riêng biệt. Sau khi đã trộn đều 2 hỗn hợp riêng, bạn tiếp tục đổ 2 hợp đã trộn vào với nhau và tiếp tục trộn đều.
  • Bước 2: Nhào bột và định hình bánh. Nhào bột bằng tay cho thật đều và mịn. Sau đó cán dẹp bánh thành hình chữ nhật.
  • Bước 3: Nướng lần 1. Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C trong 20 phút. Bánh sẽ chín và vỏ bánh hơi ngả vàng, ấn vào bề mặt bánh hơi cứng.
  • Bước 4: Cắt bánh (Chuẩn bị nướng lần 2). Sau khi nướng xong lần 1, bạn lấy bánh ra khay, để nguôi (cỡ khoảng 40 phút), rồi cắt bánh thành những miếng dài. Tiếp tục xếp bánh lên khay nướng.
  • Bước 5: Nướng lần 2. Nướng bánh lần 2 với nhiệt độ 150 độ C (trong vòng 40 phút). Lưu ý, cứ sau 20 phút bạn cần lật bánh 1 lần để bánh được vàng đều 2 mặt bánh nhé!

Có thể bạn quan tâm:

biscotti giam can

Hướng dẫn bảo quản bánh Biscotti Granola ăn vặt giảm cân

Bên cạnh cách chế biến đơn giản ở trên thì việc bảo quản các loại bánh Biscotti Granola này không hể phức tạp tí nào. Bánh sau khi được nướng để nguội, bạn cất chúng vào hộp kín hoặc túi zip kín là được. Bánh khi được bảo quản cẩn thận, kín khí có thể sử dụng trong vòng 1 tháng.

Tìm hiểu thêm cách làm thanh hạt dinh dưỡng - Granola Bar

Nguyên liệu cần chuẩn bị khi làm Granola Bar bao gồm:

  • 270g yến mạch và 210g các loại hạt tổng hợp như hạnh nhân (chủ yếu), hạt mè, olive…
  • Sử dụng 1-2 nguyên liệu như: trái cây khô, mật ong, dầu mè hoặc dầu olive, dừa nạo để tạo ngọt tự nhiên và làm chất kết dính.
  • Muối

thanh hạt dinh dưỡng

Các bước làm Granola Bar:

  • Bước 1: Làm nóng lò nướng
  • Bước 2: Cắt nhỏ các nguyên liệu đã chuẩn bị và trộn chúng với nhau. Sau khi đã trộn đều bạn sử dụng chất kết dính và trộn đều lần nữa
  • Bước 3: Trải đều nguyên liệu lên giấy nướng rồi bỏ vào lò nướng đã được làm nóng trước đó. Nướng trong khoảng thời gian từ 30 – 40 phút cho đến khi có mùi thơm và lật lại các mặt cho vàng đều cả 2 mặt.
  • Bước 4: Bánh sau khi nướng lấy ra khỏi lò, bạn sẽ sử dụng con dao để cắt thành từng thanh vừa ăn khi granola còn nóng.

Với cách làm đơn giản như trên, bạn đã cho ra lò những miếng Granola Bar thơm phức. Ngoài cách làm trên, bạn hoàn toàn có thể tham khảo các cách làm Granola Bar giảm cân thần tốc khác của Baker Banking nhé.

Tham khảo thêm các sản phẩm Granola Bar giảm cân Baker Baking tại đây

 

Baker Baking cam kết các sản phẩm mang tới cho khách hàng đều đạt chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hãy chia sẻ bài viết Chia sẻ cách làm bánh Biscotti Granola giảm cân hiệu quả mà các cô nàng và chàng trai không thể bỏ qua nếu thấy hữu ích bạn nhé.

Viết bình luận của bạn: