Cách làm bánh Cookies Chocolate Chip đơn giản ngay tại nhà Vua Bánh Hạt

Chỉ với một chiếc lò nướng, mọi người hoàn toàn có thể thưởng thức món bánh Cookies Chocolate Chip thơm ngon tại nhà. Bằng những nguyên liệu đơn giản như Socola, Yến mạch, Chuối,... bánh Cookies là món ăn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, việc làm bánh yến mạch Socola cũng không quá phức tạp nên mọi người hoàn toàn có thể thực hiện vào những lúc rảnh rỗi.

Giá trị dinh dưỡng của yến mạch

Với những người ăn uống healthy, yến mạch là loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng có nhiều công dụng tuyệt vời. Là loại ngũ cốc nguyên hạt trồng ở Bắc Mỹ và Châu Âu, yến mạch rất giàu chất xơ, Vitamin và khoáng chất có lợi. Nhất là Beta Glucan - một loại chất xơ hòa tan trong yến mạch, giúp làm giảm Cholesterol trong cơ thể.

Trong yến mạch nguyên chất, Beta Glucan chiếm khoảng 2.3 - 8.5%, chủ yếu tập trung ở phần cám yến mạch. Không chỉ làm giảm Cholesterol, Beta Glucan còn giúp làm tăng sản xuất acid mật, giảm lượng đường trong máu sau bữa ăn giàu Carbs (Chất dinh dưỡng đa lượng). Ngoài ra, yến mạch nguyên chất cũng là thực phẩm duy nhất của Avenanthramides - là nhóm chất chống oxy hoá có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh tim mạch.

Yến mạch là loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng có nhiều công dụng tuyệt vời.

Trên thực tế, yến mạch thường được sử dụng dưới 2 dạng: Bột yến mạch nguyên chất và yến mạch cán mỏng. So với hạt yến mạch nguyên chất, hai dạng yến mạch trên thường tốn ít thời gian chế biến hơn. Chính vì vậy, mọi người thường sử dụng yến mạch để làm bánh yến mạch Socola, cháo yến mạch,...cho một bữa ăn lành mạnh.

Thành phần dinh dưỡng yến mạch trong 100 gam yến mạch gồm:

Năng lượng: 389 kcal
Nước: 8%
Protein: 16.9 gam
Carbs: 66.3 gam
Đường: 0 gam
Chất xơ: 10.6 gam
Chất béo: 6.9 gam

Trong đó, Carbs chiếm 66% (theo trọng lượng khô) và khoảng 11% carbs là chất xơ và 85% tinh bột. Ngoài ra, yến mạch có rất ít đường (1% đường sucrose) nên hoàn toàn không gây hại đến sức khỏe.

Xem ngay: Cách làm bánh yến mạch hạnh nhân ngon chuẩn vị tại nhà

Bánh Cookies Chocolate Chip có tốt không?

Là một loại ngũ cốc healthy, yến mạch thường được kết hợp với Socola để làm ra món bánh Cookies Chocolate Chip thơm ngon. Ngoài những công dụng tuyệt vời của yến mạch, Socola cũng có nhiều ảnh hưởng tích cực tới sức khỏe.

Bánh chocolate chips

Yến mạch thường được kết hợp với Socola để làm ra món bánh Cookies Chocolate Chip thơm ngon

Trong Socola, Flavonoid có hàm lượng khá cao. Đây chính là chất kích thích cơ thể sản sinh thêm Oxit Nitric, giúp điều hòa huyết áp sau khi ăn. Ngoài ra, Socola còn chứa Epicatechin - chất giúp chống lại việc hình thành mảng amyloid hoặc các protein kết dính trong não. Chính vì vậy, Bánh yến mạch Chocolate là món ăn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Xem ngay: Ăn ngũ cốc có mập không? 5 công dụng tuyệt vời khi sử dụng ngũ cốc

Cách làm bánh yến mạch Socola thơm ngon tại nhà

Để món bánh yến mạch Socola ngon “chuẩn” vị, người làm bánh nên lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, an toàn nhất. Việc lựa chọn nguyên liệu đảm bảo không chỉ giúp bánh ngon hơn, đồng thời cũng là cách bảo vệ an toàn sức khỏe.

Nguyên liệu làm bánh Cookies Chocolate Chip

Trước tiên, người làm bánh nên chuẩn bị đủ nguyên liệu gồm:

Chuối tiêu chín: 2 quả.
Trứng gà: 1 quả.
Dầu dừa: 2 thìa canh.
Vanilla: 1 thìa cà phê
Bột yến mạch: 1 chén 40g.
Yến mạch cán mỏng: 1 chén 40g.
Dừa bào sợi.
Socola Chip: 30g.

Các bước làm bánh Cookies Chocolate Chip

Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, người làm bánh có thể bắt đầu quy trình làm bánh yến mạch theo các bước sau.

Bước 1: Dùng bát lớn và dĩa ăn dằm nguyễn 2 quả chuối tiêu đã chuẩn bị. Sau đó, bạn cho thêm trứng gà, dầu dừa và Vanilla vào bát chuối trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau.

Bước 2: Cho thêm bột yến mạch, yến mạch cán mỏng, dừa bào sợi và Socola chip vào hỗn hợp. Để thành phẩm bánh đạt chất lượng hoàn hảo nhất, người làm cần trộn đều tất cả nguyên liệu sao cho thật nhuyễn mịn trước khi mang đi nướng.

Sử dụng thìa múc từng phần hỗn hợp ra khay nướng.

Bước 3: Lót giấy nến lên trên khay nướng để chống dính trong quá trình nướng bánh.
Bước 4: Sử dụng thìa múc từng phần hỗn hợp ra khay nướng. Hãy chú ý dàn đều phần hỗn hợp để bánh chín đều và thơm hơn.
Bước 5: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó, bạn chỉ cần cho khay nướng vào lò ở mức nhiệt 180 độ C trong 25 phút là có ngay những chiếc bánh yến mạch Socola thơm ngon.

Cách bảo quản bánh yến mạch Chocolate
Khi ăn bánh Cookies yến mạch, độ giòn là một trong những yếu tố quan trọng nhất giúp việc thưởng thức bánh hoàn hảo hơn. Chính vì vậy, người dùng nên bảo quản bánh Cookies Socola Chips trong các hộp kín, túi zip,…để giữ độ giòn bánh lâu hơn. Ngoài ra, người dùng cũng nên giữ nhiệt độ bảo quản bánh không quá 30 độ C, tránh làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

Người dùng nên bảo quản bánh Cookies Socola Chips trong các hộp kín, túi zip,…để giữ độ giòn

Baker Baking chuyên cung cấp các dòng ngũ cốc yến mạch Granola, bánh Biscotti, bánh quy yến mạch, bánh hạt dinh dưỡng, các loại hạt khô cao cấp và các thực phẩm từ thiên nhiên cam kết uy tín, chất lượng. Nếu quan tâm về sản phẩm dinh dưỡng của chúng tôi, khách hàng vui lòng liên hệ với Bakerbaking sẽ được đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình.

Thông tin liên hệ:

BAKER BAKING FOOD – VIỆT NAM – ĂN NGON, DÁNG THON, SỐNG TRỌN