Bật mí cách làm bánh chuối yến mạch bằng lò nướng đơn giản Vua Bánh Hạt

Hiện nay, cách làm bánh chuối yến mạch bằng lò nướng đang là công thức nấu ăn được nhiều người tìm kiếm. Không chỉ đơn giản, dễ làm, cách làm bánh yến mạch bằng lò nướng tại nhà rất thích hợp trong giai đoạn giãn cách xã hội. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, Bakerbaking sẽ giúp bạn làm ra những chiếc bánh thật ngon để chiêu đãi gia đình trong ngày đông lạnh giá.

Cách làm bánh chuối yến mạch bằng lò nướng

Hiện nay, lò nướng (Oven) đang dần trở thành thiết bị nhà bếp quen thuộc trong các gia đình. Chỉ với một chiếc lò nướng đơn giản, bạn có thể chế biến rất nhiều món bánh hấp dẫn khác nhau. Trong đó, bánh chuối yến mạch là loại bánh “healthy” rất dễ làm từ những nguyên liệu đơn giản mà không quá tốn kém.

Nguyên liệu làm bánh chuối yến mạch nướng

Để bánh chuối yến mạch có hương vị thơm ngon nhất, bạn nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu quan trọng như sau:

Chuối chín: 4 trái
Trứng gà: 2 trái
Vani: 1 thìa cà phê
Dầu dừa: 1/2 thìa cà phê
Mật ong: 1 thìa cà phê
Yến mạch ăn liền: 100g
Sữa tươi: 100ml
Bột quế: 1 thìa cà phê
Bột ca cao: 1 thìa cà phê
Bột baking powder: ½ thìa cà phê

Xem thêm: Tham khảo ngay cách làm bánh ăn kiêng từ yến mạch và táo

Cách làm món bánh chuối nướng yến mạch đơn giản

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết trên, bạn có thể bắt tay vào làm bánh chuối yến mạch. Trước khi làm bánh, hãy nhớ rửa tay thật sạch để đảm bảo vệ sinh và hương vị của bánh sau khi ra lò nhé.

Bước 1: Bóc vỏ và cho phần thịt chuối vào trong một tô lớn, sau đó nghiền nát đến khi nhuyễn mịn.
Bước 2: Thêm các nguyên liệu như Vani, bột quế, dầu dừa vào tô chuối và trộn đều cho đến khi các thành phần hòa quyện vào nhau. Sau đó cho thêm bột yến mạch vào trong hỗn hợp vừa trộn.
Bước 3: Đổ hết các nguyên liệu còn lại như Baking Powder, mật ong và bột ca cao vào tô và trộn đều tay thêm một lần nữa cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Cuối cùng, hãy đổ hỗn hợp làm bánh vào khuôn nướng thật nhẹ tay để bột bánh trải đều khắp lòng khuôn.

Khi bột bánh đã được dàn đều, bạn có thể cắt trái chuối còn lại thành từng lát nhỏ để xếp lên mặt bánh. Khi trang trí chuối trên mặt bánh, bạn nên ấn chuối ngập vào trong bột để bánh yến mạch thơm ngon và đẹp mắt hơn.

Đổ hết các nguyên liệu còn lại vào tô và trộn đều tay thêm một lần nữa cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn

Bước 4: Để bắt đầu nướng bánh, hãy chỉnh nhiệt độ lò nướng lên mức 180 độ C và nướng bánh trong khoảng 20 phút. Sau khi quá trình nướng bánh kết thúc, bạn có thể sử dụng tăm để kiểm tra xem bánh yến mạch chuối đã thực sự chín chưa. Nếu như đầu tăm không dính bột và vỏ bánh chuyển sang màu vàng bắt mắt là đạt yêu cầu.

Một chiếc bánh chuối thành phẩm đạt yêu cầu sẽ có độ mềm xốp và độ ngọt thơm tự nhiên của chuối và bột yến mạch. Khi ăn bánh, bạn sẽ cảm nhận được vị Cacao thơm lừng pha chút đắng nhẹ hòa quyện vào trong cốt bánh mềm mịn, bông xốp, ăn siêu ngon lại không hề ngán.

Xem thêm: Cách làm bánh yến mạch chuối không cần lò nướng đơn giản

Công dụng của bánh chuối yến mạch nướng với sức khỏe

Được làm từ những nguyên liệu tự nhiên, bánh chuối yến mạch rất an toàn và có nhiều công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe. Với nguyên liệu chính là yến mạch và chuối, bánh chuối yến mạch nướng rất giàu Protein và chất xơ, giúp hệ tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Ngoài ra, bánh chuối yến mạch tuy thơm ngon nhưng rất ít Calo, hoàn toàn phù hợp với những người đang trong giai đoạn ăn kiêng.

Bánh yến mạch chuối giảm cân còn chứa nhiều Axit amin cần thiết cho cơ thể

Không chỉ thúc đẩy quá trình trao đổi chất, bánh yến mạch còn làm giảm cảm giác thèm ăn và tích lũy chất béo trong cơ thể, giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn. Việc ăn bánh yến mạch thường xuyên còn giảm lượng chất béo hấp thụ vào cơ thể, tránh nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường, huyết áp ở người già.

Đặc biệt, bánh yến mạch chuối giảm cân còn chứa nhiều Axit amin cần thiết cho cơ thể. Trong mỗi trái chuối trung bình chứa 400mg Kali, một chất giúp hỗ trợ phát triển hệ cơ xương. Bên cạnh đó, trong chuối còn chứa làm lượng Vitamin C lớn, giúp chống oxy hóa và tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch. Ngoài ra, vitamin C còn tăng cường khả năng hấp thu sắt, rất tốt cho những người mắc bệnh thiếu máu.

Xem thêm: Đường phèn có tốt không? Mách bạn sử dụng đường phèn đúng cách

Cách chọn mua chuối ngon, sạch không hoá chất

Chọn những nải chuối chín tự nhiên: các trái chuối không đều màu (có quả vàng, quả xanh) và có những vết đốm trên vỏ ngoài.
Không nên chọn mua những trái chuối có cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều. Đây có thể là những trái đã bị ngâm tẩm hóa chất, không tốt cho sức khỏe người dùng.

Những trái chuối chín tự nhiên sẽ có vị ngọt và mùi thơm rất đặc trưng

Những trái chuối chín tự nhiên sẽ có vị ngọt và mùi thơm rất đặc trưng. Tuy nhiên, những loại chuối đã ngâm hóa chất lại có thịt quả sượng, chát, và chua nhẹ. Bạn có thể dựa vào đặc điểm này để lựa chọn nguyên liệu làm bánh an toàn hơn.

Nên mua bột yến mạch làm bánh ở đâu?

Bột yến mạch được làm từ những hạt yến mạch đã tách vỏ, sau đó được đem đi cán mỏng và xay thành bột mịn. Chính vì vậy, hàm lượng dinh dưỡng có trong bột yến mạch vẫn được giữ nguyên vẹn.

Bạn có thể tìm đến các cửa hàng chuyên bán ngũ cốc hoặc nguyên liệu làm bánh để mua bột yến mạch.

Để mua được đúng loại bột yến mạch nguyên chất, có nguồn gốc tự nhiên, bạn có thể tìm đến các cửa hàng chuyên bán ngũ cốc hoặc nguyên liệu làm bánh. Ngoài ra, các website, Fanpage hay sàn thương mại điện tử cũng là những địa điểm tiện ích để tìm mua bột yến mạch.

Xem thêm: Mua hạt điều giá sỉ ở đâu ngon, giá tốt nhất

Bên cạnh đó, Baker Baking cũng chuyên cung cấp các dòng ngũ cốc yến mạch Granola, bánh Biscotti, bánh quy yến mạch, bánh hạt dinh dưỡng, các loại hạt khô cao cấp và các thực phẩm từ thiên nhiên cam kết uy tín, chất lượng. Nếu quan tâm về sản phẩm dinh dưỡng của chúng tôi, khách hàng vui lòng liên hệ với Baker Baking để được đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình và nhanh chóng nhất!

Thông tin liên hệ:

BAKER BAKING FOOD – VIỆT NAM – ĂN NGON, DÁNG THON, SỐNG TRỌN