Hạt điều từ lâu đã được xem là loại hạt dễ ăn nhờ vào hương thơm béo ngậy, giòn giòn. Chính nhờ vậy mà hạt điều dinh dưỡng trở thành món ăn vặt ưa chuộng của những người ăn kiêng.
Dưới đây là tổng hợp những cách chế biến hạt đều giòn ngon khó cưỡng mà Baker Baking mới khám phá được, mời bạn đọc cùng tìm hiểu thông qua bài viết Bỏ túi 4 món ăn từ hạt điều ngon khó cưỡng - Cách ăn hạt điều giảm cân an toàn và hiệu quả này nhé.
Món ăn từ hạt điều xào gà dễ ăn, dễ làm
Bình Phước, quê hương của những hạt điều thơm ngon, béo ngậy cùng chính là nơi khởi nguồn của món hạt điều xào gà này. Đây là một món ăn hạt điều vô cùng đưa cơm, có thể sử dụng làm mồi nhấm cho các cánh mày râu. Cùng bắt tay vào làm món này thôi nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Hạt điều
- Thịt gà
- Ớt chuông
- Hành tây
- Gừng, tỏi
- Gia vị: dầu mè, rượu, đường, nước mắm...
Cách chế biến như sau:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu gồm thịt gà thái miếng vừa ăn ướp cùng rượu trắng, hành tỏi băm, nước ép gừng, đường và một chút tiêu. Ớt chuông và hành tây cắt thành miếng vuông vừa ăn, hạt điều tách hạt làm đôi để dễ thấm gia vị lúc chế biến.
- Bước 2: Cho gừng tỏi vào phi thơm, cho gà đã thấm gia vị vào xào cho đến khi săn lại, thêm nếm các gia vị cho đến khi vừa ăn và xào cho đến khi chín. Sau đó bạn cho hành tây và ớt chuông, hạt điều vào đảo đều, khi các nguyên liệu vừa chính tới bạn thêm một muỗng dầu mè cho thơm và tắt bếp
Thế là đã hoàn thành món ăn đầu tiên trong chuỗi 4 món với hạt điều rồi, hãy cùng trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
Gỏi hạt điều lạ miệng, ngon khó cưỡng
Gỏi hạt điều – một món ăn vừa lạ vừa quen đem đến cho bạn hết bất ngờ này đến bất ngờ khác. Gỏi hạt điều rất phổ biến và thường được sử dụng tại các dịp lễ tết, cưới hỏi. Gỏi hạt điều rất dễ làm, nguyên liệu chuẩn bị cùng tương tự như các món gỏi tôm, thịt, cá.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi hạt điều gồm:
- Hạt điều
- Tôm, thịt
- Hành tây, cà rốt
- Gia vị: đường, chanh/giấm, bột canh
- Rau thơm, xà lách
Cách làm gỏi hạt điều:
- Bước 1: tôm thịt đem hấp hoặc luộc rồi cắt miếng vừa ăn, hạt điều sử dụng hạt đã rang sẵn hoặc hạt sống đem rang qua dầu
- Bước 2: hành tây, cà rốt thái sợi vừa ăn
- Bước 3: Trộn các nguyên liệu và nêm nếm sao cho vừa ăn
- Bước 4: Trang trí ra đĩa và thưởng thức.
Bạn lưu ý nên sử dụng hạt điều chất lượng để món ăn thêm ngon và béo ngậy hơn nhé. Tham khảo ngay cách phân biệt hạt điều Việt Nam và hạt điều nhập khẩu để chọn cho mình loại hạt phù hợp nhất nhé.
Có thể bạn quan tâm:
- Hạt óc chó giúp giảm cân có phải là thật? - Hướng dẫn cách ăn hạt óc chó giảm cân
- Tìm hiểu hạt hạnh nhân dinh dưỡng - Nguồn gốc của hạt dinh dưỡng hạnh nhân
- Bỏ túi những điều sau khi lựa chọn mua hạt Quinoa (Hạt diêm mạch) - Tổng hợp các loại hạt dinh dưỡng tốt cho cơ thể
Hạt điều rang muối - Món ăn vặt bất cứ ai cũng yêu thích
Khi nhắc đến món ngon cùng hạt điều thì không thể nào không nhắc đến món hạt điều rang muối vô cùng nổi tiếng – món ăn vặt hạt điều cực kỳ được ưa chuộng. Cách làm món hạt điều rang muối như sau:
- Bước 1: bạn chuẩn bị một chiếc chảo rang lớn, lòng rộng. Hạt điều và muối chuẩn bị với tỷ lệ 1:1
- Bước 2: Bắt chảo lên bếp và đổ muối vào, đảo đều đến khi hạt muối cực nóng. Khi muối đã cực nóng bạn đỏ hạt điều vào và đảo liền tay.
- Bước 3: Khi thấy hạt điều dậy mùi thơm và có vết cháy (nâu sẫm) thì tắt bếp và bắt chảo xuống, đợi đến khi hơi nguội thì cho vào rổ lưới.
- Bước 4: Tách hạt điều ra khỏi muối bằng cách sử dụng một chiếc rổ có lỗ vừa đủ để hạt muối rơi xuống. Tada thế là đã có món hạt điều rang muối thơm thơm béo ngậy rồi.
Tham khảo sản phẩm hạt điều dinh dưỡng của Baker Baking tại đây
Học cách làm bánh hạt điều đơn giản mà ngon không kém ngoài hàng
Cùng Baker Baking khám phá món bánh hạt điều thơm ngon, dễ làm sau đây:
Nguyên liệu:
- 175g bột mì
- 175g bơ nhạt để ở nhiệt độ phòng
- ½ thìa cafe vani
- 40g đường bột
- 40g bột bắp
- 30-40 hạt điều
Cách làm:
- Bước 1: Trộn bột. Trộn hỗn hợp gồm bột mì và bột bắp lại với nhau, ray qua rây để bột mịn. Cho bơ vào bát cùng với đường và dùng máy đánh trứng đánh tan, tiếp đo cho vani vào đánh đều. Cho hỗn hợp bột cùng hỗn hợp bơ đường vào trộn cho đến khi được hỗn hợp thật mịn, lấy màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
- Bước 2: Bột sau khi để tủ lạnh 30 phút thì mang ra chia thành nhiều phần nhỏ và vo viên lại với nhau, cán thành dạng dẹt.
- Bước 3: Rắc hạt điều lên chốc, ấn hạt điều dính vào bánh và tiếp tục cho vào tủ lạnh 30 phút.
- Bước 4: Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 12 phút cho bánh chín vàng đều và có mùi thơm.
Bánh hạt điều khi ăn cùng với một cốc sữa tươi hoặc nhâm nhi cùng 1 tách cafe thì không gì có thể tuyệt hơn. Tìm hiểu thêm về các loại hạt dinh dưỡng tốt cho cơ thể, qua đó bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của mình những món ăn vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe nhé.
Cách ăn hạt điều giảm cân an toàn và hiệu quả
Nên sử dụng hạt điều vào các bữa phụ trong ngày, không nên ăn hạt điều vào bữa chính. Hạt điều có tính nóng nên khi ăn hạt điều bạn nên sử dụng kết hợp với nhiều rau xanh và trái cây tươi để dung hòa nhau. Đối với rau xanh và trái cây bạn có thể ép thành nước sử dụng uống kèm với hạt điều.
Theo khuyến cáo, không nên ăn quá nhiều hạt điều quá nhiều cùng một lúc, lượng hạt điều ăn mỗi lần nên từ 7 – 10 hạt và cần chia thành nhiều lần ăn trong ngày. Đối với trẻ em dưới 10 tuổi, cần cho trẻ ăn hạt điều từ 1 – 2 lần/tuần để trẻ không bị khó tiêu.
Những món ăn với hạt điều trong bài viết Bỏ túi 4 món ăn từ hạt điều ngon khó cưỡng - Cách ăn hạt điều giảm cân an toàn và hiệu quả thật đơn giản và dễ làm phải không nào. Chúc bạn đọc sẽ thành công với những món ăn này nhé.
