Học cách làm bánh mật ong giảm cân - Vừa ăn ngon mà vẫn giữ dáng eo thon gọn

Những ai đam mê mật ong, đặc biệt là các loại bánh mật ong thì đừng quên bỏ qua bài viết này nhé.

Dưới đây là tổng hợp các cách làm bánh mật ong vừa ngon vừa giảm cân, hãy cùng Baker Baking khám phá bài viết Học cách làm bánh mật ong giảm cân - Vừa ăn ngon mà vẫn giữ dáng eo thon gọn nhé.

Làm món bánh chuối yến mạch mật ong giúp giảm cân

Bánh chuối với thành phần là chuối và bột yến mạch là món ăn vặt lý tưởng cho người đang thực hiện chu trình giảm cân. Trong bánh, chuối sẽ tạo vị ngọt tự nhiên, bột yến mạch chứa nhiều chất xơ tạo cảm giác no lâu và giảm thèm ăn. Hãy cùng bắt tay vào làm bánh chuối yến mạch ngay thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 100g bột yến mạch
• 2 quả chuối
• 50g bơ đậu phộng
• 20g bột cacao
• 25g hạt hạnh nhân
• 1 quả trứng gà
• 50ml mật ong

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Cắt chuối đã lột vỏ thành từng miếng và nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Cho bơ đậu phộng, mật ong vào đun cách thủy để bơ tan chảy tạo thành hỗn hợp sệt
• Bước 3: Cho tất cả các nguyên liệu vào trộn đều và tiến hành nặn thành từng chiếc bánh vừa ăn.
• Bước 4: Xếp bánh vào khay nướng và nướng trong khoảng 10 – 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C
• Bước 5: Bánh chín có màu vàng nâu, để nguội và thưởng thức.

Bạn có thể biến tấu cho thêm những nguyên liệu như socola chip, hạt điều, hạt óc chó… tùy từng sở thích của bạn nhé. Nên nhớ lựa chọn kỹ những nguyên liệu để tránh nó cung cấp quá nhiều calo gây mất hiệu quả giảm cân. Bánh chuối yến mạch mật ong là một trong những món ăn từ mật ong vừa ngon vừa không lo béo.

Cách làm pancake yến mạch mật ong giảm cân trong bữa sáng

Pancake yến mạch mật ong là một trong những loại bánh mật ong giảm cân vừa dễ làm vừa mang lại hiệu quả giảm cân rõ rệt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 3 muỗng yến mạch
• 1 quả chuối
• 100 ml sữa tươi không đường
• 1 muỗng cà phê bơ đậu phộng
• 2 muỗng cà phê bột cacao
• 2 quả dâu tây
• 2 muỗng cà phê mật ong
• 2 quả trứng gà

Cách làm:

• Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu: chuối, sữa, bơ đậu phộng, bột cacao vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn.
• Bước 2: Sau đó đập 2 quả trứng vào hỗn hợp trên rồi đánh đều lên.
• Bước 3: Làm nóng chảo chống dính
• Bước 4: Múc bột cho vào chảo. Đợi trên bề mặt bánh nổi lỗ thì lật bánh.
• Bước 5: Cho bánh ra dĩa rồi trang trí bằng chuối và dâu tây. Rưới mật ong lên bánh và thưởng thức thôi nào.

Hướng dẫn làm bánh cà rốt mật ong giảm cân thơm ngon

Bánh cà rốt mật ong là loại bánh đã được cải tiến để phù hợp với những người giảm cân và ăn kiêng hơn. Cách làm loại bánh này như sau:

Nguyên liệu gồm:

• 1 cup cà rốt bào
• 1 cup bắp xay
• 1 cup bột
• 2.5 mcf bột nở
• 2 trứng
• 1/2 cup mật ong
• 1/4 cup dầu
• 1/4 cup sốt táo
• 2 mcf vanilla (1 muỗng cho bánh, 1 muỗng cho kem)
• 1 mcf bột quế
• 1/2 mcf bột nhục đậu khấu (nutmeg - nếu có)
• 1/4 mcf bột gừng (nếu có)
• 1/8 mcf bột đinh hương (nếu có)
• 1/8 mcf muối
• 1/2 cup nho khô hoặc hạt óc chó (walnut)
• 85g kem phô-mai ít béo
• 1/4 cup ya-ua không đường
• 2 Mc đường kiêng (stevia - nếu muốn)

Các bước tiến hành:

• Bước 1: Bật sẵn lò nướng 180°C.
• Bước 2: Trộn các nguyên liệu khô gồm bột, bột nở, gia vị khác vào tô.
• Bước 3: Lấy một tô khác, đánh trứng trong 1 phút cho nổi bọt với tốc độ vừa phải, thêm mật ong vào và tiếp tục đánh 3 – 4 phút cho đều, thêm tiếp dầu, sốt táo và 1 mcf vanilla rồi tiếp tục trộn đều lên.
• Bước 4: Trộn hỗn hợp khô và ướt vào nhau, sau đó thêm cà-rốt, bắp, nho khô hoặc hạt óc chó vào trộn tiếp.
• Bước 5: Đổ hỗn hợp trên vào khuôn đã có sẵn dầu chống dính và nướng khoảng 40 – 50 phút.
• Bước 6: Làm kem bằng cách trộn hỗn hợp kem phô-mai, yaourt, đường kiêng, và mcf vanilla còn lại). Đánh đều bằng máy đánh trứng vừa dùng, hoặc bằng máy xay đều được.
• Bước 7: Khi bánh chín, lấy ra để nguội, rồi phết kem. Có thể trang trí thêm bằng dừa bào, nho khô, hay hạt óc chó.

Cách làm bánh biscotti nguyên cám với mật ong giảm cân

Hỗ hợp khô	Hỗn hợp ướt
260g bột nguyên cám 40g yến mạch cán dẹt 60g các loại hoa quả khô 20g hạt dẻ cười 80g hạt hạnh nhân 4g bột nở	60g dầu dừa / dầu ô-liu hoặc bơ nhạt 5ml chiết xuất vanilla (tùy chọn) 90g mật ong (để tạo ngọt) 1 quả chanh vàng (tùy chọn) (Dùng để nạo vỏ) 2 quả trứng gà

Sau đây là các bước làm bánh Biscotti với mật ong vô cùng đơn giản như sau:

• Bước 1: Trộn hỗn hợp. Các bạn trộn hỗn hợp khô và hỗn hợp ướt ra 2 tô riêng biệt. Sau khi đã trộn đều 2 hỗn hợp riêng, bạn tiếp tục đổ 2 hợp đã trộn vào với nhau và tiếp tục trộn đều.
• Bước 2: Nhào bột và định hình bánh. Nhào bột bằng tay cho thật đều và mịn. Sau đó cán dẹp bánh thành hình chữ nhật.
• Bước 3: Nướng lần 1. Nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C trong 20 phút. Bánh sẽ chín và vỏ bánh hơi ngả vàng, ấn vào bề mặt bánh hơi cứng.
• Bước 4: Cắt bánh (Chuẩn bị nướng lần 2). Sau khi nướng xong lần 1, bạn lấy bánh ra khay, để nguôi (cỡ khoảng 40 phút), rồi cắt bánh thành những miếng dài. Tiếp tục xếp bánh lên khay nướng.
• Bước 5: Nướng lần 2. Nướng bánh lần 2 với nhiệt độ 150 độ C (trong vòng 40 phút). Lưu ý, cứ sau 20 phút bạn cần lật bánh 1 lần để bánh được vàng đều 2 mặt bánh nhé!

Tham khảo các dòng bánh Biscotti của Baker Baking tại đây

 

Học làm bánh quy socola và mật ong giúp giảm cân hiệu quả

Nguyên liệu:

• Bột mì đen: 100g
• Bột cacao: 50g
• Sô cô la chíp: 50g
• Mật ong: 50ml

Cách làm:

• Lần lượt cho bột mì đen, bột cacao và mật ong vào trộn đều.
• Tiếp tục cho sô cô la chip vào trộn.
• Sau khi hoàn thành hỗn hợp bột thì tiến hành nặn bánh thành viên, kích thước tùy thích.
• Cho bánh vào lò nướng trong 10-15 phút ở nhiệt độ 220 độ C.
• Bánh chín lấy bánh ra để nguội là bạn đã có ngay món bánh quy sô cô la giảm cực cực tuyệt vời rồi đấy.

Những thức uống giúp giảm cân với mật ong

Bên cạnh các loại bánh giảm cân với mật ong, chúng ta có thể giảm cân bằng mật ong pha với nước ấm rất đơn giản. Tham khảo thêm các cách pha mật ong uống giảm cân tại các bài viết về mật ong của Baker Baking nhé.

Hãy chia sẻ bài viết Học cách làm bánh mật ong giảm cân - Vừa ăn ngon mà vẫn giữ dáng eo thon gọn nếu bạn thấy hữu ích. Chúc bạn giảm cân thành công.